家乡的特产作文2篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编帮大家整理的家乡的特产作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的特产作文1
小孩小孩你别哭，过了腊八就是年。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日……”一听到这首古老的童谣，我就想起了我的家乡。因为我的家乡就制作香酥脆甜的糖瓜。每年一进腊月，天气就冷起来，冷得让人在大街上站不住脚，人们一个个窝在温暖的灶炉旁唠嗑。大街小巷人影稀少，四处冷冷清清。天气那么冷，爷爷却很高兴。因为天气冷就可以制作糖瓜了。爷爷可是制作糖瓜的行家里手啊！
气温已经达到了零下，正是制作糖瓜的好时候。爷爷喜滋滋地去找村里最有威望的太爷爷。太爷爷带着老花镜，翻开黄历仔细地看，哪天是点灶的好日子。定好日子，大家着手从商贩手里买来大堆的煤块，一袋袋的小米、白糖、芝麻……仓库里堆得跟小山似的，只等点灶的吉日到来。吉日一到，爷爷招呼所有的伙计，一大早就忙活起来，摆上案桌，炒好供菜，点上纸烛，四处烟雾袅袅。村中的神婆在桌边双手举香，口中念念有词。大家神态庄重，虔诚地在供桌前跪倒，四处笼罩着一种神秘的气氛。最后在神婆的指挥下，大家一起磕六个头，表示六六大顺。点灶仪式就算完毕了。
爷爷亲自点火生灶。灶上一口硕大的黑锅，里面倒入发酵后生成的饴糖（将粉碎了的'大麦芽和蒸熟的小米拌匀，倒入发酵缸内发酵后生成饴糖），兑上一定比例的开水和白糖，开始“熬糖稀”。身强力壮的长海叔手拿木掀开始不住地翻动。锅里的糖渐渐融化，变成又粘又稠，散发着金黄色泽的黄糖稀。此刻作坊里热雾缭绕，弥漫着一股甜丝丝的气息。长海叔搅拌起来格外费劲了，糖稀随着木掀的搅动起起落落，发出沉闷的“咚咚“声。虽然是寒冬腊月，长海叔光着膀子还累得满身是汗。这是制作糖瓜的第一步“熬糖稀”。糖稀熬好，六七个师傅开始大显身手了，进入最关键的“拔糖”环节。大锅内放水加温，待水烧开，有经验的师傅们就把炒好的糖拔出一块，挂在木钩上，开始用手拔，边拔边在出气口的蒸汽上蒸，越拔越白，直至松软洁白。火候成熟，几个师傅手握拔好的糖条从热气腾腾的作坊里鱼贯而出。滚烫的糖条骤然变得温软。他们像拉拉面一样，来回拉几次，形成糖片，再合缝形成糖管子。外面的冷空气灌入糖管中，膨胀起来。师傅们娴熟地用腰间的麻绳把糖稀条割断，迅速为糖瓜塑形。糖瓜是圆是扁就看师傅们的手艺了。形状一旦形成，就很难再改变了。“拔糖”的工序完成，糖瓜就具备了雏形——外圆内空。只是外表还光秃秃，就像一个没穿衣服的皮球。把裸露的糖瓜放入盛有芝麻的竹筛中，几个心灵手巧的大婶开始“粘芝麻”。随着竹筛均匀地晃动，尚有余温的糖瓜上粘了一层密密的芝麻，就像给糖瓜裹上了一件蕾丝衫。
你别以为糖瓜都一样，都是又圆又大。其实，你仔细瞅，就会发现，糖瓜的模样有的显得蠢，有的很秀气，还有的很大气。模样端庄的糖瓜往往被选作小年祭灶的供品，记得小时候家里穷，只有小年的时候奶奶才买一个糖瓜，放在供桌上祭灶神。我馋得不得了，可奶奶不让吃，说要等灶王爷吃完了，从供桌上撤下来我才能吃。我问奶奶：“为什么要给灶王爷吃糖瓜？”奶奶说：“这是老一辈儿传下来的规矩，过小年献糖瓜给灶王爷吃，要用糖瓜黏住灶王爷的嘴，让他上天说好话，下界保平安。”这样的传说故事我是半信半疑，可也没胆量与灶王爷争糖瓜吃，却又忍不住嘴馋，常偷偷地趁奶奶不注意，用指甲掐下一两粒芝麻来放在嘴里解馋。现在想来真是既可怜又可笑。现在一到冬天，满大街都是摆摊儿卖糖瓜的，只要想吃就能买到，却感觉再也没有小时候那么甜，那么香了。
家乡的糖瓜吃起来脆甜香酥粘，别有风味，不仅是年年供桌上的必需品，还是走亲访友的佳品。家乡的糖瓜远销全国各地，给乡亲们带来了丰厚的回报，家乡人们也因为糖瓜过上了如糖瓜般甜蜜的生活！
家乡的特产作文2
孩子们，孩子们，不要哭，这将是拉巴之后的几年。二十三、糖瓜黏黏的；二十四日，大扫除日...听到这首古老的童谣，我想起了我的家乡。因为我的家乡生产甜、脆、甜的蜜瓜。每年十二月一到，天气就会变冷，这使得人们在街上难以立足。人们在暖炉旁一个接一个地聊天。街道人烟稀少，无人居住。天气很冷，但是爷爷很开心。因为天气冷，蜜瓜是可以做的。爷爷是制作蜜瓜的专家。
气温已经降到零下，这是制作蜜瓜的好时机。爷爷高兴地去找村里最有名望的爷爷。爷爷戴上老花镜，打开黄历仔细看。哪一天是生火的好日子。天气好的时候，每个人都开始从小贩那里买很多煤，一袋袋的小米、糖、芝麻...仓库像小山一样堆积起来，只等着火炉的吉日。吉日一到，爷爷就叫来了所有的助手，一大早就开始忙碌起来，把他们放在案桌上，炒菜，点燃纸蜡烛，烟雾缭绕。村里的教母双手捧着香坐在桌前，低声说道。每个人都显得庄严而虔诚，跪在祭坛前，一种神秘的气氛笼罩着周围。最后，在教母的指挥下，大家一起磕头六次，展示了六大成功。烹饪仪式结束了。
爷爷自己点燃了炉子。一个巨大的黑锅被放在炉子上。将发酵后产生的麦芽糖倒入罐中(将粉碎的大麦芽和蒸过的小米混合均匀，倒入发酵罐中生产麦芽糖)。将一定比例的开水和白糖加入锅中，开始“煮糖浆”。常海叔叔又壮又壮，开始用木梯翻身。锅里的糖逐渐融化，变得粘稠，发出金黄色的糖浆。此刻，车间里弥漫着热雾，还有一股甜丝丝的味道。常海叔叔好不容易才搅拌好，糖浆随着木梯的搅动而起伏，发出沉闷的“扑通”声。虽然是一个寒冷的冬天，但常海叔叔仍然赤手空拳，汗流浃背。这是制作蜜瓜“沸腾糖浆”的第一步糖浆煮好之后，六七位大师开始展示他们的技能，进入最关键的“拉糖”环节。当大锅里的水烧开后，有经验的老师拿出一块油炸糖，挂在木钩子上，然后开始用手把它拉出来。拉出时，他们用排气口的蒸汽将它蒸至柔软洁白。当温度成熟时，几个师傅手里拿着糖棒鱼贯而出。热糖块突然变软了。他们像拉面条一样来回拉几次，形成糖果块，然后把它们缝在一起形成糖果管。外冷空气体进入糖管，膨胀。大师们熟练地用缠在腰间的麻绳切割糖果条，并快速地将蜜瓜成型。蜜瓜是圆的还是平的，这取决于大师们的手艺。一旦形状形成，就很难再改变了。在“糖提取”过程完成后，糖瓜将在外圈有其胚胎形态-0+。只是外表光秃秃的，就像一个赤裸的球。裸糖瓜被放进装满芝麻的竹筒，几个熟练的阿姨开始粘芝麻。随着竹筛的均匀摇动，剩下的糖瓜上仍有一层稠密的芝麻，就像糖瓜上裹着一件蕾丝衬衫。
你不会认为糖瓜都一样，它们又圆又大。事实上，如果你仔细观察，你会发现一些蜜瓜看起来很傻，一些很精致，一些很大气。外观高贵的糖瓜通常被选作小年向炉子献祭的供品。我记得当我还是个孩子的时候，我的家庭很穷，只有在我很小的时候，我的祖母才买了一个甜瓜糖，放在祭坛上向灶神献祭。我很贪婪，但是奶奶不让我吃。她说我只能在厨神吃完并从上菜的桌子上拉下来的时候才能吃饭。我问我的祖母，“你为什么要为灶神吃糖瓜？”奶奶说:“这是老一辈传下来的一条规则。当在一个小的年份向灶神提供蜜瓜时，蜜瓜应该粘在灶神的嘴上，这样他就能在天堂说得好，在人间保持和平。”我不确定这些传说，但是我没有勇气和厨神竞争蜜瓜。然而，我忍不住变得贪婪。奶奶不注意的时候，我经常偷偷在指甲里捏一两颗芝麻。现在我想起来，这是可怜和荒谬的。现在冬天，街上到处都是卖蜜瓜的摊位。只要你想吃，你就可以买。然而，它感觉不像你小时候那么甜蜜和芬芳。
我家乡的甜瓜味道脆、甜、脆、粘，而且味道独特。它们不仅是每年餐桌上的必需品，也是探亲访友的好产品。我家乡的甜瓜出口到全国各地，给村民带来丰厚的回报。我家乡的人也过着像甜瓜一样的甜蜜生活，因为有了甜瓜！
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