难忘的呼伦贝尔草原作文
我参加地质工作已经满55年了，其中有17年是在内蒙古度过的。在那为国民经济建设进行基础地质工作的时代，我参加过沙漠戈壁的考察，为缺水的农牧区寻找过地下水，为XX基地搞过勘察和凿井，还参加过区域地质调查工作。这些地区多为无人或人烟稀少区，故自然环境之恶劣，生活条件之差，工作之艰苦是不言而喻的。
我们地质人，被很多人认为是“苦行僧”，当与其谈起我们的工作时，对方往往以“艰苦”予以概括。是的，不可否认，因为工作的特殊性，比起别的行业来，地质工作确实是艰苦的。几十年前，由于当时经济技术条件等的限制，我们在工作中有着很多艰辛的故事，如今每每忆及，总有诸多酸涩涌溢。然而，有失必有得，也由于工作的特殊性，我们地质人却能够欣赏到别人无法欣赏到的美景，还可品尝到别人难以品尝到的美味，能够充分享受那绝对的自然之美,我为作为地质人而骄傲！
1962年5月，在结束了内蒙古西部沙漠戈壁的考察工作之后，我离开地质部第一水文地质工程地质大队，来到内蒙古东部的大兴安岭区域地质测量队，参加了呼伦贝尔地区的区域地质调查工作。工作地区地处大兴安岭东南麓，属呼伦贝尔草原的边缘。呼伦贝尔草原是我国最优质的草原之一，地形以低矮丘陵和开阔滩地为主。因其气候潮湿、降雨丰沛、土地肥沃，所以草木茂盛，春秋夏三季皆一派生机勃勃的绿色景观。丘陵地区生长着落叶松、白桦、柞树等，树下是茂密的杂草；平滩地区则是真正的大草原景色，丰美绿草铺天盖地、一望无垠。每年的5、6月份，草原苏醒了，百草竟相生长，夹杂于绿草中的各种花儿开了，姹紫嫣红、异香扑鼻。绿色草丛中的白色羊群，在清风吹拂下，若隐若现，一派“风吹草低见牛羊”的绝妙美景！徜徉于绿草间的马群时而悠闲吃草，时而扬蹄飞奔；骑着快马、手持套马杆的牧民追赶调皮马匹的镜头，绝对是一幅美妙、养眼、激动人心的浓墨重彩山水画！在这样的美景中，地质队员的心情被牵引得缠绵悱恻、思绪万千。
在呼伦贝尔草原不但可以欣赏绝美的草原景致，还能够品尝到难以见到的纯天然美食。对我印象最深、值得一书的要数那里的三种珍品：猴头、蘑菇、金针菜了！
一次在野外工作时，我们几个人行走在树林中，我忽然发现在一棵不高的柞树树杈上有一只“小猴”在窥视我们。当时我觉得很奇怪，难道这里会有猴子吗？仔细一看，发现是一个“死猴的头”挂在树杈上。我把“死猴的头”指给吴x看，他笑了，说那不是“死猴的头”，而是猴头菇，是一种极其珍贵的菌类山珍。我们几个人急忙停住脚步，爬上树杈，小心翼翼地把这个猴头扳取下来。仔细端详一番，那圆鼓鼓的形状、褐黄色的绒毛，与猴子的头颅酷似极了。
回到驻地，我们用猴头熬汤，里边放了一些自采的金针花菜和野葱，可以说是奇异绝配！一会儿，山野营地的清纯空气中，一股香气飘逸出来。沁人心脾的清香直入人的鼻腔，几个人围拢一起，贪婪地深深吸气。猴头汤熬好了，大家拿起碗筷，分别舀上一碗，馋涎长长。喝上一口，吧嗒吧嗒嘴巴，鲜呀！香呀！真是绝美无比！一碗一碗的汤水如风卷残云般的见了底，个个顿时神清气爽，陶醉其中。这是我一生第一次吃到的山中珍品“猴头”，而且是自采自制的！在那物质极其匮乏的时代，能够吃到如此美味，地质工作的自豪感油然而生。
有人说猴头、燕窝、鱼翅为三大名菜，有人说猴头、熊掌、海参、鱼翅为四大名菜。不管“三大”或“四大”，皆将“猴头”排在首位，足见猴头的稀缺和珍贵。据说野生的猴头多在深山老林里，很难采得，我们居然能够采到，不就是因为我们是地质工作者嘛！猴头菇质地脆嫩、味道香醇、鲜美可口。这么好的美味，我们能够品尝到，也因为我们是地质工作者呀！
在呼伦贝尔地区工作时，还享受到了另外一味美味食品，那就是天然的野生蘑菇。在工作地区，不管是林木掩映的林区，还是郁郁葱葱的草原，于夏秋季节的雨后，到处都有顶出地面的蘑菇，圆嘟嘟的样子煞是惹人。在当地人的指引下，我们在茫茫草原上还可以找见蘑菇圈。蘑菇真菌“孢子”成熟后，随风散落四周，逐渐形成圆环状分布区，即就是蘑菇圈。蘑菇圈有大有小，外圈直径大者可达20米左右，有的超过百米。蘑菇圈内，可以采到大量的蘑菇。
在蘑菇中，见到最多的是“口蘑”（指产于内蒙古草原，通过张家口输入内地的蘑菇）。口蘑是一种白色伞菌属野生蘑菇，伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被誉为“素中之肉”。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，很远就可闻到蘑香。新鲜的口蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，直径多在5厘米左右。
除了口蘑之外，还有一种“丁香蘑菇”给我留下了极深刻的记忆。丁香蘑菇产在一个叫做乌兰陶力盖的地区。这里是一个为丘陵围绕的小小盆地，为褐黄、灰褐色的砂黏质土层，牧草茂盛，为放养牛羊马的优质牧场。我们到这里的时候，正值8、9月份的雨季，气候温和、降雨丰沛，正是蘑菇的胜出季节。我们听当地的农牧民说，他们这里的蘑菇与别的地方不同，它个头小，有一种特别的丁香香味，是蘑菇中的珍品。我们按照农牧民的指点，就在野外工作之时注意起来，眼睛盯着地面寻寻觅觅，果然见到了丁香蘑菇。丁香蘑菇的个头比较小，最好在它们没有露出地面的时候挖取；一旦露出地面，其品质就会受到严重影响。如果发现地皮有顶起的小鼓包，其下多有蘑菇冒出的小脑袋，若将小刀或小铲轻轻地插入鼓包旁边，向上一挑，一棵蘑菇即可完整挖出。丁香蘑菇的个体直径多在2厘米左右，柄长2、3厘米，多为深褐或紫褐色。“丁香蘑菇”，其主要特点就是它那浓郁的.香味，采挖来的新鲜蘑菇，放在鼻下闻闻，香味就很浓郁，就连蘑菇上的砂土，也是香气扑鼻，晾晒干燥以后，香味更加浓郁。
我们在野外工作时，顺便采挖一些，自己动手，制作了最鲜、最美味的丁香蘑菇汤，食之，真有飘飘欲仙的感觉。有的人，利用工作间隙采挖，晾晒干燥，存放起来，待冬季探亲假时带回家中，是献给亲人的一份最最珍贵礼物。
呼伦贝尔草原还有另外一种珍品—金针花。呼伦贝尔草原与内蒙古西部的荒漠戈壁草原迥然不同，在这里可以尽情欣赏最美的草原风光。呼伦贝尔草原当属高寒地区，每年9月下旬寒流即来入侵，绿色草原随之被枯黄颜色所替代。经过7个多月的漫漫冬季，翌年5月春风才姗姗来迟，草原方始苏醒。随着百草的苏醒，一些小花也迫不及待地绽开了笑脸。草地上那一簇簇、一团团、一层层、一点点的知名或不知名的花儿，犹如繁星撒落于漫山遍野，赤橙黄绿青蓝紫地七彩纷呈，招惹着蝶飞蜂舞，也诱惑着地质队员的眼睛。
到了6、7月份，原野已被郁郁葱葱的牧草覆盖，一些小草已经花谢结籽，比较高大的草类已经挺起了身躯，陆陆续续地绽开比较硕大的花朵。在这些“比较硕大的花朵”之中，最多、最抢眼的要算金针花了。
在我的印象中，金针花是一种人工栽培的蔬菜，小时候，我舅舅家的一块地上就种有金针花。我没有想到，在这茫茫草原上，竟然也有金针花。我们的地质队员都来自内地，见到辽阔草原上这么多野生的金针花，一种发自内心的感叹油然而生、喜不自胜。
大家在野外工作期间，饱览了无边无际草原上金针花的美景。这里的金针花虽然量多，但多不连片，而是夹杂点缀在别的牧草之中，呈散状分布，株高60—80厘米，花蕾长约7、8厘米，有浅黄色的，也有金黄色的。金针花就是黄花菜，是一种营养价值很高的美味菜品。我们在工作时，顺手采摘了不少。因为新鲜金针花不能食用，我们也将其晒干，然后用来做汤，确实是美味无比。有的人采摘的比较多，也将其带回家中，也是一份很不错的礼品。
时光倏忽，又是一年春光时，作为地质人的我，回忆起五十年前在呼伦贝尔草原工作时的经历，实在难以忘怀！我在回忆中感受到了幸福。此时此刻，若要问我所思所想，我会说：我祈盼带上妻、女、孙儿，或与当年的同窗同事结伴，重游草原，共赏那里的美景，同尝那里的美味；就是在那里住上三年五载，或常驻不归，也极乐意。
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