美味的披萨
美味的披萨1
把有活力的面粉，加上温暖的开水，
再使劲地揉一揉，
放在锅子的怀抱里，
再帮它盖上薄薄的保鲜膜，
慢慢地等它长大，
就可以把面团拿来擀一擀，
涂上红红的西红柿酱，
摆上丰富的馅料，
洒上香浓的起司，
放进热情的烤箱，
哇—！
香喷喷的披萨出炉了！
美味的披萨2
最近的天气阴晴不定，一如自己的心情。
爷爷奶奶外公外婆从此全部去天国享乐，留下我们几多小辈继续在人世间受苦。
沉浸在悲伤之中太久，决定要自拔，而烹饪便是这一剂良药。自从买了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我妈妈都会烤鸡翅烤排骨，我怎么可以落后，于是败了一些烘焙用具，就从最简单的披萨开始吧。
懒得跑到大超市去买马苏里奶酪，就用片状奶酪代替了，上面图中是6寸披萨，勉强够两个人尝个鲜。
我怕第一次做会失败，于是先做了个6寸的。提前一夜将面团做好发酵，我感觉发一夜可能有点发酵过度，面团有些发酸了，但是烤出来倒还行。
我的用量是：
1、面粉200克，家里没有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果两样都有的话就各一半；
2、干酵母3克，加了酵母感觉味道不好，我也还在摸索到底发面是一定要加酵母还是有其他办法；
3、盐、糖我都是随便加的，可能会影响口感，不过我实在太懒了；
4、油，我用的是橄榄油，也有人用色拉油或者黄油；
5、牛奶，有人用的是温水；做法：
1、面团：把干酵母用温水化开放置5分钟，然后加上其他的'所有东西将面团揉至表面光滑，然后静止发酵，上面盖一块湿布。发到之前面团的1到1.5倍大就可以了。
2、将面团擀平，放到模具中去，铺平，可以留个边也可以不留，我没留，然后用叉子在上面戳上洞。
3、摸上一层番茄酱，撒上一层奶酪，我做6寸的时候是切条的，发现烤出来不好看，干脆就手撕了，到觉得不错。
4、铺上一层胡萝卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一锅，我还放了葡萄干和核桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
6、烤箱200度，上下火，烤15-20分钟；
第一锅怕不成功，所以没拍材料图，还是非常诱人的，第二锅我就直接用烤箱里的烤盘烤了。
最后切开，吃了一块就饱了，料实在太足了。最后总结，我不是很喜欢培根，以后会尝试用番茄肉酱试试看，第二天放的葡萄干很解腻，虽然被老爸批评说又甜又咸的。看着成品还是非常有成就感的。
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