酸辣鱼作文
无论在学习、工作或是生活中，大家都接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家收集的酸辣鱼作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酸辣鱼作文1
俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。我的家乡也不赖啊！其中酸辣鱼就是我的最爱。
酸辣鱼的制作材料很简单，只是煮鱼和一些调味料。制作酸辣鱼第一步是把鱼的鳞片刮洗干净，然后再把鱼剁开，放入盐、姜片、大葱、花椒等佐料腌制好。
第二步是锅里放点油，等油温升高放入姜片、花椒、桂皮、香叶等炒香，倒入适量冷水，等水涨开，把鱼放进水中煮，使其变色，然后在汤中放入酸菜、辣椒、花椒和盐，然后再焖煮半个小时左右，但火势要注意，焖煮时要用小火焖，才能更加入味！
半个小时一到，就可以出锅了。出锅前，要加入适量的葱和香菜，让味道更加新鲜、浓郁。吃的时候要小心吃到鱼刺，如果吃到鱼刺，也不要紧张，因为我有一个小窍门：就是，吃到鱼刺时，先捏一个小饭团，不要咬这个饭团，直接咽下去鱼刺就离开你的脖子了。
酸辣鱼汁浓味美，色味俱全，肉质鲜嫩，鲜嫩爽口，我吃起这鱼就是狼吞虎咽。
家乡的酸辣鱼真是“顶级棒”，如是你来到我的'家乡，我第一件事情就是让我亲爱的妈妈大显身手，为大家做一碗肉质鲜嫩的酸辣鱼，让你饱餐一顿。
俗话说：“心动不如行动”，那就赶快动手，做一做美味可口的酸辣鱼吧！
酸辣鱼作文2
我生活的城市，和外婆生活的老家，两地之间相隔还是比较远的，坐汽车需要六个小时的时间。
每年放假，我第一时间就是催着妈妈买票，我想去看望外婆，看望那个心里一直牵挂着我的外婆。
六个小时的时间，对于心急的我来说是那么的漫长，终于，到达目的地后，下车走出车站，在车站门口就看见了年迈的外婆，我朝着外婆挥挥手说：“外婆，我在这。”
外婆急忙过来，拉着我就说：“外婆可把你盼回来了，哎呀，看你都瘦了，快跟外婆回家，外婆给你做好了你最爱吃的酸辣鱼，现在还是热乎的。”
每次回外婆家，外婆都会提前做好多好吃的等着我，满满一桌丰盛的饭菜，一进屋，洗过手，就被外婆拉着坐到桌边，一股熟悉的香味钻进鼻腔，是外婆最拿手的酸辣鱼。
浓郁的汤汁在灯光的照耀下闪着显得格外红，我拿起筷子，在外婆迫不及待的期盼中夹起一块鱼肉，缓缓送入口中，那火辣辣的味道真是一个字，爽，我一口鱼肉一口酸菜的交替着吃，外婆宠爱的声音传来：“慢点吃，小心被鱼刺卡住了，都是你的不着急。”
“嗯嗯。”我一边吃一边答应着，小时候的确吃酸辣鱼被鱼刺卡过，那时候把外婆给吓到了，现在我可不敢重蹈覆辙，我被卡了不要紧，万一在吓到外婆，我心里可过意不去。
外婆摸着我的头说：“没吃外婆做的菜，你都瘦了好多了，你爸爸妈妈工作忙，是不是都没好好弄菜给你吃啊。”
每次外婆都会这样问，在老人家的心里，瘦总是跟吃有关，我知道她是心疼我，我笑着说：“妈妈有空的时候也会做酸辣鱼，只不过还是外婆做得比较好吃。”
听着外婆说话，吃着外婆做的酸辣鱼，心里暖暖的。
酸辣鱼作文3
酸辣面鱼是我们这里的特色小吃。
酸辣面鱼色、香、味俱全。金黄色的面鱼中夹着韭菜，浸在绿颜色的汤里，像一条条小鱼躲在水草里。看着它，就会闻到一股浓郁的玉米香味。夹一点放进嘴里，滑滑的，嫩嫩的，酸酸的，辣辣的，美味至极。
酸辣面鱼吃着好吃，做起来可难了。先得把水烧开，在水里放上新磨得玉米面，要一把一把的放，另一只手要拿着筷子不停地翻搅，直到玉米面成为稠面糊（竖根筷子能站住），接着把面糊煮熟，然后用一个大一点的漏勺盛着面糊，放在盛有清水的器皿上，用汤勺搅着按着，一只只活泼的“小鱼”就“跳”入了清水中，等“小鱼”在清水桶中冷却，然后做调味的汁。在锅里放上油，油热后放入切好的西红柿、韭菜、辣椒、蒜、姜末等，炒熟，添水，再放入各种调料，等开后再放入醋，汁就好了。用一个小一点的漏勺将面鱼捞到碗里，浇上调味的汁，就可以品尝了。
吃酸辣面鱼更有趣。我吃面鱼有个爱好，就是每次吃的时候，都要一条一条地夹，然后“哧溜”一下吸进去，吃韭菜和西红柿时，我喜欢一点一点放进嘴里，慢慢地咀嚼，品尝它们的细味道。
有一次，由于吸面鱼太猛了，水溅得哪都是，当然也溅了我一脸，弄得我狼狈不堪，从此，我给酸辣面鱼起了个别名——“笑哈哈”。
【酸辣鱼作文】相关文章：
鱼动物作文11-24
观察鱼作文11-04
吃奶鱼作文09-21
鱼“趣”作文05-15
关于鱼作文05-14
鱼05-09
种鱼小猫作文08-29
鱼，愚金鱼作文01-06
抓鱼叙事作文12-28