西安的羊肉泡馍作文550字
我去过一次西安。那里有宏伟壮观的秦始皇陵，神秘莫测的大雁塔和玲珑有致的小雁塔。但那里有一种令我难忘的特色食物------羊肉泡馍。
.记得那时我们去参观大雁塔和小雁塔，回来的时候，已经下起了毛毛小雨，如同给这座古老的`城市披上了神秘的面纱，平添了一股奇幻的色彩。在烟雨蒙蒙中打着伞看风景固然是件好事，可是在这儿一逛就是4个小时，这种巨大的体力消耗，使人们都饥肠辘辘起来。
导游说要我们去吃正宗的羊肉泡馍。“酒香不怕巷子深。”我们穿过了好几条街才到。到了饭店，找到位置坐下，服务员上了些凉菜，同时发给每人一块圆圆的面饼。我揪了一小块，放到嘴里。感觉没有什么味道，导游告诉我们，这块面饼是要自己掰碎了放到前面的碗里，然后才可以叫服务员到后厨去继续制作。
一切工序完毕后，泡馍端上来，汤呈清亮的白色，摞着几片羊肉，羊肉是三分肥七分瘦，而那块被自己亲手掰碎了的面饼被烤的金黄，星星点点地浮在汤上。
我尝了一口汤，感觉很鲜，非常好喝；吃了一片羊肉，感到肥而不腻，口感甚佳。尝了尝泡馍，的确很有特色。这道菜色香味俱全，使人忍不住再多吃几碗。
我对西安的印象一直很深，这抹记忆一直在我脑海里。直到现在，一说到西安，我就不禁想起那好吃的羊肉泡馍。
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