《支付宝》蚂蚁新村小课堂2月28日每日一题答案分享

时间:2023-12-01 20:32:43 作者:颖

厨师帽也就是厨师常戴的帽子,世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中,那么通常来说厨师帽的高低代表着什么呢?想知道的就跟随小编一起来看看吧。

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通常来说,厨师帽的高低,代表着

A、餐厅级别

B、厨艺水平

答案:B、厨艺水平

解析:

按照行业约定俗成的习惯,厨师的经验越丰富、技术级别越高,帽子的高度就越高。按高低顺序可分为:厨师长帽、厨师帽、厨工帽,最高的一般在30厘米左右。通过厨师帽的高低,顾客可以判断厨师职务、技能的级别。

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