希望与梦想
梦想是人们奋斗的原动力、不可或缺的支柱，也是让生命更美好的泉源。俗话说：“人因梦想而伟大”，要怀抱着梦想和希望，不畏人生中的所有困难、磨练，因为我知道：“不经一番寒彻骨，焉得梅花扑鼻香？”而人们的生活中，源源不绝的奋斗动力是什么？那就是——希望和梦想。农夫不畏雷电交加、日晒雨淋的辛苦，因为他们希望能在丰收的季节里，看到自己辛苦后的甜美果实，也希望能让大家得到温饱和幸福；花草不畏艰难辛苦，因为它们想开出耀眼的花朵，点缀美好的大地，赢得赏花人的.赞赏和芳心！所以梦想是人类最至高无上的资产。
有些人，成日醉生梦死，以为可以不劳而获，但天下没有白吃的午餐。那海市蜃楼的希望、梦想又怎能实现呢？且遇到挫折就垂头丧气、一蹶不振；但又有些人，觉得人生有梦，但筑梦要踏实。失败了，还是有着屹立不摇的决心，仍然咬紧牙关，准备奋发图强、东山再起!
上个周末，当全家人和乐融融的看着电视时，突然，有一句话震撼了我，上面写着：“只有比别人更早、更勤奋的努力，才能尝到成功的滋味!”努力不一定能成功， 但是想成功一定要努力，如果不努力，那就什么也做不成。汉莱的诗作《永不言败》里写着：“我主宰自己的命运，我统领自己的灵魂。”凡事都要靠自己的努力，梦想才能实现。每当我走过大街小巷旁的餐厅时，我总是向往着。我的梦想是自己开一家餐厅，享受做菜的乐趣，但这个梦想目前距离我尚在千里之外，因为这个梦 想须具有足够的资金和灵活的双手和巧思，才能做出一手好菜。我有了这样的梦想和目标，但我该如何努力去实现它呢？
为了实现我的梦想，我总是在闲暇之余时，悄悄的来到我了若指掌的厨房看看手忙脚乱的妈妈。如果有要人协助的话，我会义不容辞的去帮忙。看到有如总铺师的奶奶熟练的把每一道菜做 得色香味俱全，尽善尽美，让我心里的那个欲望更想冲出来。最吸引我的一道菜是：“高丽菜”。虽然只是一道简单的菜，但它充满着奶奶的爱心与关怀。“吱啦”的一声，把大把大把的高丽菜放到锅子里，再用迅雷不及掩耳的速度炒一炒，一道菜就“粉墨登场”啰！果真“姜是老的辣” ，连下厨多年的妈妈都要自叹弗如呢！
我要脚踏实地的奠定好基础，享受做菜的乐趣，体验人生中最美好的事和食物散发的美味及幸福！相信假以时日，我也可以像他们一样，甚至“青出于蓝更甚于蓝”。
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