我最爱的一道菜作文
在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的我最爱的一道菜作文，欢迎阅读与收藏。
我最爱的一道菜作文1
要说我最爱吃的一道菜，虽然只是普普通通容的家常小菜，但我对它却是情有独钟。那就是青椒土豆丝。
你瞧——青翠欲滴的青椒随意摆放在盘中，嫩黄色的土豆丝伴着一丝丝辣酱，看上去就令人垂涎三尺。若你再靠近一点，啊，这香味就好像把你包裹住了，让你心旷神怡，欲罢不能。
其实，土豆丝的做法并不困难：首先将青椒、土豆切好，放入水中浸泡许久。然后倒些油，用小火来烘炒青椒、土豆丝，适当地放些盐，接着继续翻炒，最后倒些辣酱，盛进盘里。这样一盘美味的青椒土豆丝就做好了。土豆丝还可以炒得脆脆的，不过要快，并控制好火候，甜的，辣的各种口味都有，简直让人赞不绝口。
我最喜欢将土豆丝大把大把地送进嘴里，那味道真是好吃得不要不要的。半点脆半点烂，还伴着阵阵轻微的辛辣，时时刻刻刺激着我的'味蕾。如果伴着青椒一起吃，苦中带甜，甜中带辣，也是个不错的吃法。当然，你也可以慢慢细尝，闭上眼好好享受一番。所以，我打包票保证，青椒土豆丝绝对好吃！
其实，我对青椒土豆丝这道菜情有独钟是有原因的。我小时候吃的第一道菜就是它，你说说，我和它有没有缘？所以，我认为，它就是世上最好吃的东西，到现在都没有改变。
其实，北京的烤鸭，云南的过桥米线等等都很好吃，但我的眼里，还是不及家里的青椒土豆丝，它所包含的感情，让我久久不能忘还。
我最爱的一道菜作文2
你喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗？你会做吗？西红柿炒鸡蛋可是我的最爱哦！
西红柿炒鸡蛋是我们百姓家中一道很普通的大众菜，其营养搭配合理，味道鲜美，还具有健美抗衰老作用哩！走，今天我来给你们露一手。
其实西红柿炒鸡蛋的烹饪方法很简单。首先把西红柿洗净，放入沸水小煮，捞出浸凉去皮，把西红柿尽量切成橘子瓣大小的块儿。然后拿出三四个鸡蛋打入碗中，用筷子打均匀，让蛋清与蛋黄充分配合，记住要加入少量清水，这样保证鸡蛋炒出来会更鲜嫩，再把小葱切好。以上做好备用。其次，锅内放入适量的油，油温不宜太高，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋液会自然凝固，再用铲子将鸡蛋翻过来煎一下，等两边的颜色都呈现金黄色时，把鸡蛋用铲子分开盛出待用。最后将葱花和西红柿放进锅中完全炒熟并熬出汤汁时，再把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐翻炒几下，即可出锅。
知道吗？这道菜的营养价值非常高。它含有丰富的维生素、矿物质等，有促进消化，推迟细胞衰老，保护皮肤弹性，利尿，抑制多种细菌的作用。还有促进骨骼钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症和眼干燥症呢！
怎么样，听了我的一番介绍，你是不是已经口水直流三千尺了，那就赶快动手试一试吧！
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