家乡的年味儿作文(2篇)
在日常学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编为大家收集的家乡的年味儿作文，欢迎大家分享。
家乡的年味儿作文1
大年三十儿一早，老家的厨房就为年夜饭忙碌起来了，我也参与其中，最有趣的就属做番薯饺了。
番薯饺，顾名思义，就是用白番薯、芋艿等做的饺子，方言叫做“三粉饺”，它的样子像飞镖，三个尖角托着里面的馅儿，看着很特别。开始做面皮：它是用白番薯磨成粉、过滤，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（将芋艿煮熟，去皮后碾成糊状）搅拌一起，加适量水、反复的揉搓和面，之后搓成长条，截成一段一段的，揉成一个个小球，用大拇指和食指往球中心按压，慢慢往四周按，把小球按成一张薄薄的圆饼面皮。然后，放入准备好的馅儿，馅里面可以有胡萝卜、猪肉、生菜、虾米、蘑菇等等，舀一勺馅儿堆放在正中央，大拇指与中指用力一掐，用虎口形成一个小角儿，重复三次，番薯饺就大功告成了。
刚开始我做的乱七八糟的.，一会儿水太多，一会儿水太少了，做出来番薯饺不是软塌塌的，就是硬邦邦的，形状凹凸不平很难看。当我快失去信心的时候，厨神外婆耐心的教我方法，按压时要用中等力度，不能用力过猛，水也要洒的均匀，我用了外婆的方法试了又试，终于做出来有模有样的番薯饺。
三粉饺可以清蒸、可以水煮、可以过汤，烧法多种多样，不同的方法各具独特风味。今天我给大家介绍的是原汁原味的水煮。一开锅，一股芋艿清香扑鼻而来，一颗颗晶莹剔透的番薯饺在水中翻滚，关火盛盘，夹了一只热腾腾的饺子，咬上那么一口，汤汁一下子流了出来，灌满了整个口腔，咀嚼中，Q弹的感觉很爽口，唇齿间流露出老家的年味儿，简直一个美字了得。
我爱家乡的年，爱家乡的美食，爱家乡的“三粉饺”。
家乡的年味儿作文2
盼星星，盼月亮。在全国人民三百六十五天的盼望下，春节，这个中国最传统也最重大的节日，终于向我们款款走来。
为了陪两位老人过年，我和母亲早在腊月二十七那一天就回到老家去了。
临近过年的那两天，家家户户都在准备着年货：每家每户都会时不时的传出一声动物的哀叫。大街上人山人海，超市里的东西都被一抢而空，交费的队伍宛如长龙。超市里十分拥挤，我是一个肉丸进去的，一个肉饼出来的。大街上年味十足！
年货办好了，就要开始大扫除了。全家上下打扫的干干净净，寓意新的一年里不会有些“不好的东西”找上门。
在除夕的那一天，我，爷爷还有伯父在老家门上贴对联。我们拿着自制的“胶”往门上一抹，对联往上一拍，OK，对联贴好了！
很快就到了除夕晚上，我们一桌的人围在一起包饺子，奶奶揉面，弟弟和妈妈团面团，爷爷擀面，我包饺子（虽然包的不是怎么好）。我们在饺子里面放上硬币，盖上馅，两边一捏，包好了！旁边的小家伙馋的直流口水。
守了除夕夜，长辈们给了我们压岁钱。没想到初一一大早上就有人来拜年。大家互相的说着“过年好”，聊着生活中的小事，空气中飘着一股浓浓的年味儿。
家乡的年味儿其实就是过年时炒菜的香味，是大街上人来人往的热闹气氛，是一家人一起做年夜饭的快乐，是大年初一亲戚朋友来拜年时的喜悦。年味儿无处不在！
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