烤全羊的民族风情作文
天上下着蒙蒙细雨，刮着凉爽的风，八月的阿拉善左旗让人心情舒畅，十分惬意。按照行程安排，今天的我们并不用急急忙忙的赶路，而是要好好品尝内蒙的烤全羊。
左旗的餐厅具有浓厚的民族风情，蒙古包房非常大，一张桌竟然坐下了我们二十多人，落座后，餐桌上摆满了特色小吃：味道微苦的苦苦菜、爽口的.凉拌沙葱、香味扑鼻的灌汤包、辣乎乎的羊杂碎、香脆脆的香草菜、辣椒味的土豆饼、内蒙特有的马奶茶和直制的酸奶……看大家垂涎欲滴，我忍不住的先喝了一口马奶茶。结果，大伯还没有说完祝酒词，大家便津津有味的品尝起来。我最喜欢苦苦菜，它不但味美，而且还能治病。在东北、华北、华东、华中、西北、西南各地是一种常见的草药。沙葱我从来没见过，也没吃过，十分新奇，它长得一般，吃一口后却感觉不一般，看来植物也不可貌相。
这时，大厅内响起了悠扬的马头琴声，随着一曲祝酒歌，门被对推开了，一只头朝上嘴里叼着哈达的烤全羊被推了进来，这时蒙古族的歌手们开始了载歌载舞的表演，大家顿时陶醉在大草原的优美和狂野中，禁不住的拍起了节拍。烤全羊脆脆的外皮像是穿了一件金黄色的外衣，皮上还往下流着晶莹剔透的羊油。只听轻轻一声，一大块脆皮被揭了下来，白花花的羊油、飘着香味的羊肉，让人不禁食欲大增。
无奈只有心急如焚的看着服务员叔叔慢慢切开这只羊，装进盘子里端上桌来。我们像饿虎扑食一样夹起一块块肥瘦搭配的羊肉塞进嘴里，羊肉十分鲜嫩，肥而不腻、十分松软。这是我们吃到过最好吃的手抓羊肉，以至于后来我们没有再吃别的菜了。马头琴一曲接着一曲，我们几个小孩则趁着大人们酒喝得迷迷糊糊时，去看全羊的骨架。听当地人讲，吃全羊的尾巴是一种身份的象征，其实厚厚的尾巴里全是羊油。最好吃的是样的四个小腿，肉不但鲜美，还很有嚼头。大人们可真能吃，三十多斤的烤羊肉，没想到很快就见了底。
摸着自己圆滚滚的肚子，回味着爽口的凉菜、鲜嫩的羊肉、酸酸甜甜的李子，我和爸爸妈妈都期望下次再来。
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