关于小雪节气作文四篇
在日常学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你有了解过作文吗？下面是小编整理的小雪节气作文4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
小雪节气作文 篇1
小雪是冬季里的第二个节气，如果立冬只是标明日子已是冬天的一种进入符号，那么小雪就应该是初见冬天寒冷的端倪了。气温在逐渐的降低中，天空的水汽已经是凝固的雪花儿了，因气温还不到寒冷的极端状态，只能是碎花般的洒落。
小雪习俗—腌猎肉
在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。
在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。经过7^'15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。
小雪时节，腊肉飘香
小雪节气后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
每到岁末，家家户户门口或者阳台上都会挂满一提提的腊肉，香味自然是处处都能闻得到。相信很多人对腊肉并不陌生，也很喜欢吃腊肉，但却不知，这其中还有说头呢?
腊肉中的“腊”，其实不是人们常读的“la"，而应该读做“xi"。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(la)与腊肉的腊(XI)在古文里并非同一个字，也就是说腊月的腊是繁体的腊，即“腊”，而腊肉的腊本来就是腊月的“腊”的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读la，而不读xi，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实与腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
美味腊肉，一饱口福
加工制作好的腊肉，可以长期保存，久放不坏。腊肉看起来里外一致，切片煮熟后色泽亮丽，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，风味十分独特。现如今，腊肉成为四川、湖北、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产。其中四川的腊肉更是历史悠久，驰名中外;湖北腊肉则保持了色、香、味、形俱佳的特点。此外，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质以及碳水化合物等元素，具有开胃、驱寒、消食等功能。
不过，腊肉不能多吃，因为腊肉的脂肪含量非常高，并含有大量的盐，而且含有大量的致癌物质亚硝酸，所以腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种适宜的食物。
小雪节气作文 篇2
不知不觉，已走至小雪节气，再多三个节气，黄历本也该换了。年初，总还惦记着时光的一望无际，此刻却紧张着过往的遗忘与不愿想起。备注了的，该是年内温暖的的记忆，选择性遗忘再次重演，也只是自我审判，谁也不用出席!
落叶满地，以走过了一校园的冬天，梧桐树上稀疏地留下几丛黄叶，也会在冬日的北风下飘落。北风刮起落叶飞舞状，极美!20xx年的校园冬日，物是人非的写下一段故事。
几日前竞相绽放的菊花开尽了风花雪月，留下一抹暗香!待花香袭来，心头的暖意愿留在冬季!
需要越冬的，大约已不在校园里出没，枝叶间那些小生灵不在乎季节，蹦跳、鸣叫、飞翔....原本生动的画面更多了活力!
还是抱怨北方的冬日阳光太内敛，几日等候难见探头。小姑娘们将这欠缺的.温度穿在五颜六色的棉袄里，脚下一双双的冬靴与地面热情摩擦，健步如飞!
第一场雪，下在我的微信朋友圈里，无比热闹;敏感于家乡的山水，不只是地理感念，那是一种思念!玉龙雪山脚下的丽江古城，夕阳下一孩童无忧无虑的与爷爷奶奶相随，影子拉的很长;孩童嘴里轻哼爷爷奶奶的真传，一曲曲的白族歌曲、纳西歌曲，孩童唱碎了听众的心，他却不知这是一番思念，脸上依旧天真的笑，灿若阳光!
小雪节气，轻轻哼：你在大雪纷飞里的阳光灿烂，相隔的思念!
小雪节气作文 篇3
周日就是小雪节气了，记得以前，每年到小雪的那天，外婆势必会去市场买回一些猪肉，加工成腊肉和腊肠。外婆说每年只有到这一天，腌制的腊肉味道才最好，这里包含了老人家对于节气传统的恪守、遵循、应时而为，也因为，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，正是制作这些肉类的最佳时刻。
从小我就喜欢吃外婆腌制的腊肉和腊肠，浓浓肉香又带着一丝丝独有的味道。这种味道，说不清也道不明，只是感觉与别人家的味道不同，即便是母亲，也腌不出这样独有的味道。
少许的花椒还有炒过的盐，外婆一层层地抹在肉上面，抹到最后，用一整块塑料布盖上，并且将周围封紧，压上一块石头，只等着三天后翻一次面，而后再过四天，就可以拿出来晾晒了。
而我最期待的，是腌完了腊肉，外婆总是会将多余的肉剁成馅，给我炸一些小肉丸。到了晚上的时候，外婆便用肉丸给我下面条吃，一碗面条几个丸子，我吃得有滋有味。家里的其他人，则根本没有这个待遇。
如今，每当我想起这样的一种味道，就让人难以忘怀，又有着些许怀念。同时，也让我在每一个小雪来临的时候，想起童年的那一段段往事。其实在那样一个年代，并不是每家每户都有条件在这一天腌制腊肉的，外婆忙前忙后，我亦步亦趋地跟在外婆屁股后面转，觉得像是在过年。虽然随着时间的流逝，人们的生活条件越来越好，可是对于在小雪这一天腌制腊肉的回忆，却并没有因此而改变。现在外婆已经没有精力做这件事情了，用她的话说，忙了一辈子，现在也该是休息的时候了。
83岁的外婆，再也没有机会忙得团团转，给她最爱的家人预备一整季的美味。她只能守在家里，等待着我们回去。可远在千里之外的我们，却很少有时间回去看望她。今年，又逢小雪，我想念远在故乡的她。
小雪节气作文 篇4
季节轮回，一年二十四节气流传，转眼间小雪节气在叶黄水寒中姗姗而来，每年的11月下旬是我国的小雪节气，小雪节气的来临标志着冬季的开始。这时候天气逐渐严寒，开始降雪，但雪量会比较小，所以得名小雪。
小雪过后，我们家都会收到一份精美的礼物——外婆家寄来的腌好的蔬菜。三罐蔬菜整整齐齐地放在箱子里。看到这些，我都会浮想起外公外婆辛苦地腌菜的场景：清早就把蔬菜从地里摘回来，清洗干净，放在太阳下晒上一天，晚上收回来，装进坛子里，一边装，一边撒上一层盐。坛子装满后，盖上坛盖。坛盖与坛腹接合处密封，使坛内的蔬菜与外界隔绝，避免氧化。腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了。其他的都是越久越好，有的甚至放上一年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。
“小雪腌菜，大雪腌肉。”看着外婆寄来的腌菜，我仿佛又回到了老家，依偎在外婆暖暖的怀里。
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