母亲节活动总结
母亲节是我近期感觉做得最好的一个活动，从一开始策划活动的方案时就非常顺利，可能是这个活动属于感情方面的，所以做得就有点细腻入人心。
（1）孝心养生汤，得益于许哥带我去一家餐厅体会水果汤的灵感，现学现用。小张师傅连着几天试做一次又一次，让同事们品尝，又改进，最后才达到满意，配料才算定稿。
（2）康乃馨：订购的100只花全部送完，又临时采购了一批也全部送光。
（3）温馨卡，和张姐的点子合成。
（4）现场包饺子，这个是一个重点，我想通过现场包饺子让母子、母女去体会彼此之间的感情，这是一个很能感动人心的创意，而且我计划的时候就预想到母亲节当天包饺子的不会太多，顶多三四个，因为现在的人太忙了，他们实在没有那个时间去表达自己的孝心了，正因为如此才有了这个包饺子的意义，我希望通过一两个客人在那包饺子的场面去感动其他的客人，去让他们反思自己平时因为忙碌而无法尽孝的那份心情，而且我也预测到应该是三代人的一起来吃饭的会对这个包饺子的'活动感兴趣，你想，有儿子儿媳、小孙子给自己在母亲节这一天为她包一份饺子吃，这个意义是很大的。这个母亲节就有一个三代人包饺子的动人场面出现。小孙子才四岁，儿子将饺子皮摊开让小孙子将馅儿放进去。这样的场面任何一个妈妈看见都会很高兴的。
（5）最后的高潮：员工合唱母亲节之歌
选择客人比较多时员工合唱，唱必迎来全场客人的鼓掌，时间虽大，但是留在客人印象里的记忆肯定犹新，晚上我们唱完歌后，包五的客人要求我们再唱一遍，我们又为他们唱了一遍。
母亲节之歌
慈母手中线，游子身上衣
临行密密缝，意恐迟迟归
谁言寸草心，报得三春晖
母亲的养育恩，终生难报
母亲节快乐！母亲节快乐
母亲祝您，健康长寿
活动当天由于客人较多的原因我并没有过多地询问客人意见，只是有几桌老客人跟说歌唱得不错，但是从当天客人的反应中我知道肯定很不错。
这个活动的成功完成得益于
1、 时间充足，活动前开周会时前后厨沟通过，得到大家的共识，能够在第一时间将活动的两大纲，菜品制作和宣传落实分配。
2、 宣传活动更细致，宣传第一步，向900个客人发短信，固定的几个网站发帖。增加的是，提前在蓝旗营小区发放母亲节的宣传，提前一个星期在店内摆放母亲节的宣传资料并且刻意向客人推荐。
3、 提前宣传的宣传语很感人，这是好几个客人在还没到母亲节就跟我说的。
4、 活动落实得很到位，一个是后厨的汤和包饺子的材料准备工作，一个是前厅每位员工对这个活动的分配工作做得很积极。再就是这次的活动当天工作安排得很细致并且打印出来，在例会中一再提醒，所以在赠送康乃馨鲜花、孝心养生汤这两项中没有因为客人多而有所遗漏。给我的经验就是，以后任何一件事一定要周密计划，每个环节都要想到都要有人去落实。
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