2018年端午节民俗盛宴将上哪些“菜”？
清明已过，下一个充满中国民俗特色的节日——端午也将来临。记者日前从嘉兴市委宣传部获悉，由浙江省文化厅和嘉兴市委、市政府联合主办的XX嘉兴端午群众性民俗文化体育活动方案已正式敲定。各项活动从策划组织到开展实施始终坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，全力突出民俗性、参与性、实效性、传承性和趣味性，一些趣味活动从本月已经开始。
佩戴和悬挂香囊，沿着运河和南湖两岸观看龙舟竞渡和踏白船表演，是嘉兴经典的端午风情，也已经成为嘉兴历年端午民俗活动的保留节目。
今年5月31日至6月1日，在嘉兴南湖和环城河上，市民和外来游客仍可以看到精彩激烈的端午龙舟赛。
6月2日，踏白船表演赛将在南湖上再次亮相。
5月31日至6月2日，在南湖区凤桥镇国家4a级景区梅花洲，还有一场“六个一”的民俗盛宴：一个演艺广场、一个互动基地、一个端午体验村、一条民俗文化街、一个非遗展示馆、一条水上表演河道，以此全面展示嘉兴各种端午习俗。
与此同时，会聚全国各地掼牛高手的第三届“中国掼牛”争霸赛也将在南湖区凌公塘文化主题公园里进行。
5月上旬开始，香囊制作大赛将深入市本级各社区展开，持续到6月上旬。活动期间将陆续开展香囊知识培训、制作技艺展示、香囊征集赠送等活动。
问外地人对嘉兴的印象，很多人会从“粽子”说起，粽子不仅是端午的经典小吃，也成了嘉兴的'一个象征。今年的端午民俗活动中，粽子成为重要角色。
今年的端午民俗活动与第十届中国粽子文化节相融合，5月30日上午将举行第十届中国粽子文化节开幕式，全国各地食品和粽子行业、企业代表，将在当天下午召开的食品安全技术与管理国际交流会中，就“诚信、责任、创新”这个主题，围绕“如何打造安全、健康的中国传统食品产业链”等热门话题展开交流研讨，一起为中国粽子产业健康发展出谋划策。
5月31日至6月2日，在嘉兴国际会展中心，中国嘉兴端午食品国际博览会、粽子行业协会会员、境内外粽子和糕点等相关食品企业、原辅料供应商以及食品包装企业将共同端出“端午食品盛宴”。
此外，还有围绕粽子做文章的端午粽艺系列赛事，如全国粽子(糕点)技艺大赛和大学生粽子创意大赛。
全国粽子(糕点)技艺大赛设置了粽子(糕点)原料、辅料、包装、论文、摄影等相关奖项。
大学生粽子创意大赛则邀请了国内相关大专院校共同参与，通过当代大学生的奇思妙想为传统美食——粽子的发展和制作注入青春的激情和活力。
端午活动期间，上述两项比赛的获奖作品将在嘉兴国际会展中心展出。
“端午粽香”中外名厨烹饪大赛从本月开始，持续到下个月，活动期间，中外名厨将以“粽子”为主题烹饪美味佳肴。
裹粽大赛也是经典保留节目，今年将于5月上旬正式开始全国端午裹粽大赛，大赛分社区组、专业组、台胞组、海外组、儿童组5个组别，比赛分预赛和决赛两个环节，在5月23日和5月31日至6月2日分别在嘉禾北京城和嘉兴国际会展中心举行。
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