【推荐】除夕的作文800字合集9篇
在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的除夕的作文800字9篇，欢迎大家分享。
除夕的作文800字 篇1
相传古时候除夕这一天，总是有“夕”来扰乱老百姓的生活，百姓们做梦都想把“夕”除掉。于是，每年这一天就叫做除夕了。
我期盼已久的除夕终于到来了！我们一家三口早早的就起来了，和爷爷奶奶一起准备团年饭了。只见奶奶忙着赶年菜，妈妈马上加入到奶奶的阵地，和奶奶一起忙活起来，时不时听她们传来阵阵欢笑声……我们呢？我和爸爸帮爷爷贴起对联来！红底黑字的对联在今天显得格外耀眼，格外漂亮！我的任务最简单：帮爸爸递递东西，爷爷负责贴对联，爸爸负责剪胶带，不一会，对联就贴好了，我左右看了看，歪着头对爸爸爷爷说：你们今天表现的！我们一起笑了起来，这时姐姐一家也下来了，伯妈打趣道：“李灿，他们表现不错你有没红包奖励奖励他们呀？”爷爷笑着说：“李灿功劳最大，等会爷爷给个大红包，哈哈……”大家都笑了起来，我说：“一个可不行，姐姐也要呢！”“都有。都有……哈哈哈……”爷爷笑着说道。
团年饭做好了，菜端上来了，首先端上来一条大鱼，据说，每年都要做一条鱼，寓意年年有余，随后，奶奶又端上了许多菜：有鸡，有鸭，有牛肉，羊肉，还有笔架鱼肚呢……很丰盛的一大桌菜，就没有青菜，这怎么回事呢？原来，是爷爷奶奶他们原来过苦日子过多了，平日里都没吃大鱼大肉，就只有吃团年饭才有好菜吃，所以形成一种习惯，团年饭都不吃小菜的。我就提议：“现在生活水平高了，不按老规矩了，平时也在过年，每天都跟过年一样，以后团年饭也要吃小菜！”爷爷奶奶笑着说：“好！好！好……每天都过年！哈哈哈……”我和姐姐向爷爷奶奶敬酒：“祝爷爷奶奶新年快乐！福寿安康！”“祝爷爷奶奶身体健康！福如东海！寿比南山！”接着，爸爸妈妈，伯伯伯妈也向爷爷奶奶敬酒：“爸爸妈妈辛苦了，祝你们每天都有一份好心情，祝你们健健康康，平平安安……”
团年饭吃完了，大家都帮忙把桌子收拾干净，伯妈和妈妈帮奶奶洗碗，伯伯和爸爸就和爷爷一起说说话，谈谈工方面的事情，我和姐姐就跳起绳来。一晃到了晚上，我们一大家人坐在电暖气旁看起了春节联欢晚会。今年的节目可真精彩呀！有杂技；有歌舞，有小品，有相声，更有我最喜欢的节目——魔术！我们一家人看的津津有味，把手掌都拍红了！看到小品时，赵本山爷爷精湛的演技把我们肚子都笑痛了！
“九，八，七……三，二，一！”新年的钟声响起来了！窗外响起了震耳欲聋的鞭炮声，推开窗户，哇塞！真是火树银花不夜天啦！我跳着说：“爸爸妈妈我们也去放花炮，我们也去放花炮！我们欢笑着跑可出去，爸爸妈妈也孩子似地和我一起疯了起来！小星星、招财树、金元宝……真是流光溢彩、绚丽无比！平日严谨的爸爸也放下他威严的模样，在烟花的映衬下显得亲切的许多！璀璨的烟花与我们幸福的笑颜相映成趣，也照亮了我们美好的明天！
除夕的作文800字 篇2
春节是我国的传统节日，其中除夕那天是最热闹的，那时到处都是一派红红火火、张灯结彩、喜气洋洋的景象。空气中弥漫着菜香，耳边总是传来欢声笑语，热闹非凡！
早晨我起了个大早，穿上新衣，洗漱好后，吃过早饭。与爸爸拿出“福”，这张“福”以红色为底色，福字都是黑色。爸爸再三告诫我：要把“福”倒着贴，正所谓是福到了。
之后，我同奶奶一同去菜场买菜，不一会儿，手上便拎着许多个大小不一，装满各种食材的袋子。其中人最多的就要数卖鱼的摊子，奶奶选中了一家鱼卖的最好的摊子。我和奶奶好不容易挤进了人群，选了一条大鲈鱼，只见老板快速捞出鱼，装进袋子，“扔”给了我们。
我们提着袋子赶回家，空气中弥漫着一股酒肉的香味。吃过午饭，我帮奶奶洗菜，大白菜脱去了大衣，芹菜剪去了长发，冬笋卸下了盾牌......一旁的奶奶则在为鱼卸下铠甲，帮鸡鸭脱去棉袄，帮螃蟹清洗......两三个小时之后，听见爸爸在喊：“快来啊，快看啊，鸡烧好了。”又听见妈妈在喊：“饺子包好了，快来啊。”还听见奶奶在喊：“鱼处理好了，快来帮忙啊。”......大家都在忙，为了晚上的年夜饭。
在一阵阵“噼里啪啦”的声响后，我们就开始吃年夜饭。只见餐桌上，摆满了菜，一层摆不下，在往上叠了一层。有红烧鱼、红烧排骨、红烧蹄髈、白切鸡、大蒜炒牛肉、炒年糕.....这红烧鱼外香里嫩，入口即化。再在上面淋上一层酱汁，咸度适中，咸中还略带着甜，再洒上几把葱花，红中带绿，这样就色香味俱全了。妈妈一边往我碗里夹鱼肉，一边说：“欣怡啊，多吃点鱼，会变聪明的，这鱼还象征着年年有余呢。”还有我超爱的炒年糕，把年糕放进嘴里，黏黏的，特别有嚼劲，其中的白菜和肉丝裹着一层粘稠的汤汁，更加美味了，这所谓是年年高。终于，我期待的八宝饭上桌了，八宝饭中有葡萄干、豆沙、糯米等，甜而不腻，糯而不烂，香味四溢。我们在有说有笑吃着年夜饭，大家一起举杯祝爷爷奶奶身体健康，家里天天充满欢声笑语。
吃过年夜饭，我们一起去广场上放烟花。爸爸将烟花点燃后，飞速跑到屋檐下，不一会儿，天空中就绽放出了五颜六色的花朵，我呐喊着：“奶奶你看啊，红色的烟花像不像只鸟？爷爷您说那黄色的烟花像不像头狮子？爸爸妈妈快看那儿，绿色的烟花像不像顶帽子？”天空中绽放的花朵，地上也有花朵。我拿出仙女棒，把它点燃后，炸出金黄色的花朵。我边转圈，边摆动着手，我听到之处，都有金黄色花朵.....天空中的花朵五颜六色、各种各样，无比美丽！
我喜欢除夕，喜欢除夕中热闹、欢乐的气氛，和一派红红火火的景象。我期待着明年的除夕的来临！
除夕的作文800字 篇3
一年一度的除夕到了，家家户户都忙着贴春联、放鞭炮，到处充满着喜庆、欢快的氛围。除夕夜，我们一家三口也不例外，一边吃着年夜饭一边寻找中国的“年味”。
年三十为什么叫除夕呢？爸爸告诉我，版本有好多种，公认的说法是古时候有一个凶恶的怪兽叫做夕，每到岁末便出来害人。后来，人们发现，夕最害怕红色和响声。于是年三十的晚上，每家每户贴大红春联、燃放爆竹，来驱逐夕兽，以求得新的一年安宁。从此，这种习俗流传下来，年三十就被称为除夕。
中国的有着独特的年俗文化，如包饺子、贴门神、耍花灯，饺子的形状像元宝，期盼来年财源滚滚，吃鸡寓意“吉利”，吃鱼就是“年年有余”。不过，听说过年不能吃酸菜，说是“辛酸”；白菜也不能碰，说是“白干”。但我觉得，不能光靠这些食物决定来年的好运或厄运，想要得到上天的眷顾，是要靠自己的勤奋努力得来的。
接着，爸爸妈妈聊起了自己的家乡过除夕的风俗。爸爸给我讲了湖南老家过年的习惯：在湖南，除夕的团圆饭是在除夕的早晨或中午开始的，食物一般有腊鱼、腊肉、油炸豆腐等，还有地瓜干和花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因为豆腐谐音“多福”或“斗富”，寓意着新的一年更加富有、幸福。爸爸说，他小时候最盼望的事就是除夕观看花灯，还有耍杂技、变魔术和原汁原味的湖南花鼓戏。
妈妈是江苏人，她也讲起了小时候除夕的情景：在江苏，每家每户的团圆饭都是在晚上吃的，“鱼米之乡”的年夜饭一定少不了鱼，当然和湖南一样，豆腐也是必不可少的。妈妈小时候的新衣服是自家买布料，请裁缝做的，新鞋子是外婆亲手纳的千层底布鞋；初一还会跟同龄小朋友结伴去拜年，一圈下来就会“大获丰收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得满满的。
听了爸爸妈妈的讲述，我又想到：像我这种在上海大都市“土生土长”的“00后”，和爸妈他们这一代的过年方式就不一样了，主要是使用各种电子产品，并通过网络和老家的亲戚“团聚”。想和远方的亲戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式；如果想见到对方，还能用视频通话模式；想送给长辈一件礼物，能够先去网上挑选，再寄到对方家里；当然，压岁钱也不用给现金了，直接打入我的网上银行账户。于是，我把我的想法也说了一遍。“不过，”我又说，“这样过除夕，虽然省去了回老家时的旅途劳累，但总感觉缺少了家人团聚时的那种温馨味道，不如我们明年回老家过年吧！”爸爸妈妈齐声说“好”！
这时，我们仿佛闻听到了远方家乡的欢声笑语。
除夕的作文800字 篇4
清晨，我和大人们一起去采购。到了市场，我们眼前一亮，原来市场上五颜六色 ，全是蔬菜、水果、肉类、海鲜、零食，看得人眼花缭乱：红通通的苹果，黄灿灿的香蕉，绿油油的青菜，紫莹莹的茄子，火蹦乱跳的虾，摇头摆尾的鱼，又香又脆的薯片，清爽可口的雪碧……令人垂涎三尺，恨不得把整个市场占为几有。我们精挑细选，篮子里挤满了“幸运着”。我们提着篮子满载而归。
下午，家长们奏起了“锅碗瓢盆交响曲”我和堂姐、表哥玩得正尽兴 ，突然听到爸爸的吆喝声：“上菜啦！” 我连忙跑过去一看，哇，饭桌上真是应有尽有：绿油油的青菜，黄澄澄的鸡，香味扑鼻的糖醋鱼，冰凉可口的饮料……我忍不住坐了下来拿起筷子，经过一阵狼吞虎咽，肚子便被撑得鼓鼓的。
我们来到客厅，嗑着瓜子，吃着水果，有说有笑地等待着精彩的春节联欢晚会的开始。“春节联欢晚会开始了！”随着爸爸的一声，我们纷纷来到客厅里坐在椅子上观看演出。只见有令人期待怀念的——小虎队；应景入心的小品——《一句话的事儿》；王菲的天籁之音——《传奇》；不可思议的奇迹——刘谦表演的魔术…….今年的节目可真精彩呀！
还有几分钟就是虎年了，激动人心的时刻即将来临，我捧出了我家最大的那个烟花，我注视着手表，3、2、1、0，准时点燃了礼花，礼炮声虽震耳欲聋，但那震耳声背后，确是一朵朵美丽的奇葩！接着，我拿出了“冲天炮”，我点好火后急忙躲到一边，只听“咻——”的一声，“冲天炮”飞上了天，在空中形成一道壮观的彩虹，若隐若现，又飞了一炮，这下却形成了八个美丽的夜明珠，在天空上疑熠熠生辉，仿佛要照亮人间，把幸福与安康送给我们。接下来，舅舅拿出了鞭炮，吊在树上，点好了火。“噼里啪啦……”我捂住耳朵，这鞭炮的每一声都寄托着我们对新年的希望，当鞭炮响起的那一刹那，我们就已奏响了新一年新的乐章。妈妈在一旁终于忍不住了，点燃了“新年礼炮”，顿时，天空中出现了佛手似的金色条纹，耀眼的金色普照大地，我看呆了，此刻，这金色已不再单调，而是那么的光彩夺目，这“佛手”和空中其它五光十色的焰火形成了最夺目的风景，我的视线无法从它们身上转移…… 此时，妈妈在一旁祈祷着。同时，我也祝愿自己的学业更上一层楼，家中每天虎跃龙腾，虎虎生威，威风八面，面面俱到。家人们天天开心！
夜，静静的，五彩的礼花划破了夜空中的宁静，绘成了一幅又一幅的美丽的画卷。
耀眼的礼花在空中闪烁，鞭炮声声震耳欲聋，家家户户灯火通明，那五彩缤纷的烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国的锦绣前程吗？
除夕的作文800字 篇5
夜幕慢慢地降临啦。一阵接着一阵炒豆般的爆竹声提醒人们，新年除夕夜的重头戏——大年三十的团圆饭就要开宴啦!餐桌上摆满了鸡鸭鱼肉，香喷喷的一大桌菜啊!
大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说：“妈妈，我来帮忙吧!”妈妈开心的说到：“好呀!先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”
“知道了”!心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐，还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服，好好的“打扮”了一番。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，我要帮妈妈一起准备年夜饭了!
拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢!我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。
说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢!不过，今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。
在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
年夜饭是家对游子一整年的期盼，年夜饭是游子对家一整年的报答，过年的时候，家就是年夜饭，年夜饭就是家，这就是我们中国人回家过年内在的精神动力，这种精神动力已经流传了三千年，它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。
除夕的作文800字 篇6
除夕的晚上，我和哥哥姐姐们买了许多烟火，便迫不急待地找了一块空地。哥哥点燃了短而粗的冲天炮，没想到的是雷鸣般的巨响，把我们吓得四处躲藏。那卖烟火的也真是的，如果事先告诉我们，也就不会受到如此惊吓了。
接着我又拿出了彩色神鞭，只听噼里啪啦的响声，五颜六色的烟火，让我们眼花缭乱。“照明弹”、“钻地龙”、“小火箭”和“幸福花”……都依次升空了。一朵朵礼花绽放在天空中，忽高忽低，金光闪闪，绚丽多彩，好像一群美丽的蝴蝶在花园中觅食。看啊，整个天空像争奇斗艳的花园一样，美丽极了！我们津津有味地欣赏着，一声声，一色色，汇聚成了一幅快乐、幸福的图画。
我听说有许多城市都是禁放烟火的，许多的小朋友还没放过呢！如果他们也能放烟火，那该多好啊！但愿他们也能欣赏到这人间仙境。
看到那一束束的烟火腾空而起，我心中不知不觉地闪动着，一种信念，一种追求，一种渴望……
让那美丽的烟花永久不熄！
压岁钱
每个人最希望最盼望过的日子终于到来了——春节，小孩子们最希望春节是因为可以有新衣服穿，有好吃的，又有压岁钱，还可以放鞭炮，学习了一年终于可以痛痛快快地玩了，大人其实和小孩一样都希望过春节，因为，他们干活辛苦了整整一年，终于也该轻松地休息一下了。
过春节就往往少不了一些习俗：走亲戚了收发压岁钱了，其实这往往也不是一件什么坏事，反而使一些工作在外一年里也回不料几次人的，趁这次机会回家看看，即便帮不了家里多大忙，但父母心里也是开心的。最少不了的就是发压岁钱了，在孩子的心目中，这是最关键的一项，当孩子手中拿到亲人所发的压岁钱时，嘴乐得都笑开了花。
初三那天，我坐在沙发上从口袋里拿出红包，这时，一张张崭新的百元大钞出现在我的眼前。我连忙一张一张地数了起来，一百、两百、三百……哇!整整六百元啊!我高兴得一蹦三尺高，心里美滋滋的：啊!这下我发财了!但这些钱该怎么用呢?是买玩具?买吃的?还是……?这时妈妈走了过来：“怎么样?今天收获不小吧!高兴了吧?”我忙说：“妈妈我帮您买衣服吧。”妈妈说：“我的衣服够穿了，你还是自己打算吧。不过，你应该知道虽然这是一笔不小的财富，但你也应该记住知识就是力量，知识就是财富这句话。”压岁钱虽然来得很容易，可我下决心绝不乱花掉。
第二天，我就和妈妈去银行把钱存入银行，设立自己的密码。当我有需要的'时候，我就可以自由支取了。三八妇女节的时候，我可以给妈妈买一枝鲜花，送上节日的祝福。当同学有困难的时候，我可以给他们买一些学习用品。当贫困地区的小朋友需要帮助时，我可以慷慨解囊…、
除夕的作文800字 篇7
除夕夜，天空五彩缤纷、绚丽多彩，耀眼的礼花在空中闪烁，鞭炮声打破了除夕之夜。天上的烟花真是让人眼花缭乱、应接不暇。除夕夜也呈现出了一片喜气洋洋的景象。 到了晚上，该吃年夜饭了。我家的菜桌上摆满了一大桌美味佳肴,有羊肉,有鱼肉,有牛肉,有大虾,还有年糕羊肉代表喜气洋洋,鱼肉代表年年有余,牛肉代表牛气冲天,虾代表虾跳龙门,年糕代表一年比一年高啊!真是一桌有意义的年夜饭啊！
到了十二点了。美味的饺子熟了，薄薄的皮儿，多汁的馅儿，还有那浇上了调味料的精瘦肉。都给我留下了美好的印象。虽然，它们还是普普通通的饺子，但是，它注入了几种特别的味道——浓浓的年味，还有我自己的劳动成果。我轻轻地咬，细细地嚼，慢慢地吞下，回味悠长。
午夜时，耳边的烟花炮竹的声音更大了，此起彼伏。我仿佛看到了鞭炮被点燃时的情形。打火机的扣板微微响动，上面的火在幽幽跳动着，把它移到引火绳边。
烟火把整个天空照的绚丽多彩,有的像仙女散花,有的像飞流而下的瀑布菊,有的像一闪而过的流星,有的像五光十色的彩虹,还有的像一条金龙直冲云霄。烟花声也四处轰轰响，看见天空中像开了花似的，漂亮极了。有的火红火红的，像几大朵映山红；有的银光闪闪的，像一串银项链；有
的金黄金黄的，从天空中缀落，像金子一般掉了下来仿佛到了仙境一般。小小的火花飞快地向上窜，“啪啪啪——”一声响，鞭炮爆炸了，发出赤色的光，红色的纸外衣裂成两段，向两边的地面上飞去。远望窗外的夜幕，一串串烟花陆陆续续射上天空，哗啦啦，彩色的火花瞬间散落，有红的、黄的、蓝的、紫的，绽开的烟花似瀑布又仿佛莲花，闪闪发
光，耀眼夺目。火花颗粒向下坠落时，犹如下了一场流星雨。 我们也去放烟花了。我们先点燃了一串长长的鞭炮，声音很响，震得耳朵发出轰轰的响声。然后再放烟花，是我爸爸和叔叔放的。爸爸用打火机“哧”的一声点燃了。“轰”，烟花飞上了半空，我站在离烟花距离几米远的地方。最后放小烟花了，妈妈让我拿紧小烟花，用打火机点燃了，小烟花“砰”的一声发射出去了，差一点儿把我也带过去了。我心里很慌，很害怕，但又喜欢玩，觉得很有趣。
除夕夜是炮竹震天、火树银花的一夜。真让我难忘！
夜空让礼花鞭炮照映得五彩斑斓，把人们的欢乐与幸福尽情挥洒
除夕的作文800字 篇8
除夕之夜是辞旧迎新的时刻，人们就要欢欢喜喜的送走马年，迎接羊年的到来。
除夕之夜，我们的院子非常热闹。每个单元门口早就挂上了大红灯笼，贴上了红底金字的大幅对联；院子里摆满了各种鲜花；家家户户的门窗里都飘出年夜饭的香味；每家每户的门上也都贴上了春联，有的还挂上了大红灯笼；小孩子们穿着新衣服，在院子里尽情的追逐着、嬉闹着，有的在放着各种各样的礼花和鞭炮。
我们家的门上，也早早就挂上了爸爸买回来的大红灯笼，贴上了我写的春联。我今年写的春联是：“春风春雨春色，新岁新年新景”。横批是：“春意盎然”。
晚上，我们全家坐在一起，客厅地茶几上放着鲜花、水果、点心、瓜子和糖果。在北京上大学地姐姐也回来了，我们全家团团圆圆。我们一边吃着丰盛地年夜饭，一边等着看春节晚会。爸爸、妈妈今天显得特别高兴。爸爸端起酒杯，首先感谢妈妈一年地辛苦，赞扬姐姐去年考上了大学，祝贺我考试取得了好成绩，又被评为三好学生。姐姐也说了许多祝福爸爸、妈妈地话，表示了今后要更加努力学习地决心。我也端起杯子说：“祝爸爸、妈妈在新地一年里身体健康、万事如意，生活得快快乐乐、踏踏实实”。我们全家都碰了杯，我和姐姐喝地是饮料，爸爸、妈妈都喝了酒。
吃完年夜饭，我们全家围在一起看春节晚会。爸爸早就把春节晚会地节目单从网上下载打印出来了。我们一边拿着节目单，一边看着电视。今年地春节晚会可精彩了。有歌曲、戏曲、杂技、舞蹈、小品、相声、魔术等40多个节目。尤其是赵本山地《心病》、黄宏地《足疗》、冯巩地《马路情歌》，逗得我们都笑痛了肚子。整个晚会地节目真是一年比一年精彩。
到了晚上十二点，晚会的气氛达到了高潮，门外也响起了此起彼伏的鞭炮声。我们全家都来到楼下的院子里看热闹。院子里的人可多了，大人小孩都在放着鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮声，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五颜六色的烟花直冲云天，然后爆炸、散开，真是五彩缤纷，好看极了。院子里到处都是欢声笑语。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍红了也不知道。
那满天的礼花和此起彼伏的鞭炮声，一直延续了好久好久。那幸福之花，既是对马年的告别，又是对羊年的欢庆，它开在天上，开在地上，也开在大人和孩子们的心中。
这真是一个难忘的除夕之夜！
除夕的作文800字 篇9
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏，除夕佳肴作文。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十，小学四年级作文《除夕佳肴作文》。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。
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