沃尔玛功能性食品调查报告

时间：2020-12-18 18:24:01 调查报告

沃尔玛功能性食品调查报告

　　随着人们自身素质提升，报告使用的次数愈发增长，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么，报告到底怎么写才合适呢？以下是小编为大家整理的沃尔玛功能性食品调查报告，希望对大家有所帮助。

沃尔玛功能性食品调查报告

　　一、调查时间：

　　20xx年xx月xx日

　　二、调查地点：

　　沃尔玛

　　三、调查目的：

　　食品历来被认为只具有两种功能：第一，提供人体所需的营养素和能量，即营养功能；第二，提供人对食品色、香、味和质构的享受，从而引起食欲上的满足，即感官享受功能。随着科学技术和经济的发展，生活水平的普遍提高以及随之而带来的各种文明病的发生，人们更加关注健康、关注饮食与健康的关系。因此，近二十年来，功能性食品应运而生并快速发展起来。现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。

　　我国是十分崇尚保健的国家，传统饮食中就有很多具强身健体和阻抗衰老的食品。近年来，功能性食品如雨后春笋层出不穷，各种广告也是铺天盖地，为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。

　　四、调查员：

　　xx、xx、xx

　　五、调查结果：

　　我们对于不同的年龄层进行了问卷调查，这是我们的调查结果及分析。

　　（一）调查结果

　　1、对功能性食品概念的了解：54%的人对其有所了解；27%的人对其根本不了解；19%的人对其比较了解；

　　2、对市场上现有的产品的认识：群众不太清楚什么样的产品属于功能性食品，受广告宣传的影响很大；

　　3、对功能性食品效果的认可度：57%的人其对身体有作用，但效果不大；20%的人认为益处很大；21%的人不清楚是否有用；没有人否定其效果；

　　4、对功能性食品的适用范围的认识：11%的人认为适用于儿童；1%的人认为适用于青少年；54%的人认为适用于中老年人；17%的人认为适用于处于伤病孕哺等特殊阶段的人；31%的人认为适用于各个年龄段的人；

　　5、对功能性食品形式的好恶情况：31%的人觉得片剂胶囊形式更易被接受；39%的人觉得冲剂颗粒形式更易被接受；21%的人觉得液状膏状形式更易被接受；11%的人提出了其

　　他形式，如饮料、糕点形式；

　　6、了解功能性食品的渠道：9%的'人不知道功能性食品；30%的人通过他人宣传介绍了解；54%的人通过报刊杂志网络等形式的媒体广告了解；10%的人通过社区活动或医生推荐了解；6%的人通过其他形式了解；

　　7、对功能性食品的功能的看重点：63%的人看重其平衡人体机能的功能，如改善睡眠质量、提高记忆力等；33%的人看重其预防并辅助治疗某些疾病的功能，如心脑血管疾病等；24%的人看重其促进排除体内毒素、美容焕肤的功能；37%的人看重其清除自由基、延缓衰老、改善体质的功能；4%的人看重其其他的功能，如增强体质等；

　　8、影响人们对功能性食品选择的因素：23%的人选择了品牌包装；36%的人选择了成分；56%的人选择了价格；59%的人选择了功效；13%的人选择了广告；10%的人选择了购买渠道；24%的人选择了服务态度；4%的人先选择了其他方面；

　　9、群众倾向于去哪里购买功能性食品：31%的人倾向于去超市；40%的人倾向于去保健品直营店；1%的人选择网络邮政电话等订购；50%的人选择了药店；3%的人选择了其他地点，如社区服务站等；

　　10、群众对功能性食品能否代替药品的认识：1%的人选择了能代替；96%的人选择了不能代替；29%的人选择了不清楚。

　　（二）、调查分析

　　1、大多数人对功能性食品有一定的认识，但不是很清楚，有很大一部分人不知道，只有少数人比较了解功能性食品；

　　2、很多人对功能性食品的认识受广告宣传的影响很大；

　　3、对于功能性食品的作用的认可度较高；

　　4、对于功能性食品的适用人群认识不准确；

　　5、较看重功能性食品的改善身体机能的作用；

　　6、功效和价格是影响群众购买功能性食品的主要因素；

　　7、更多的人更倾向于去药店购买功能性食品，而不是超市或保健品直营店

　　8、大多数人知道功能性食品不能代替药品。

　　目前人们知晓的市场上销售的品牌主要有：钙尔奇、虫草乌鸡精、脑轻松、血尔、血乐、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成长快乐等。同时，被调查者普遍认为，目前社会上对于功能性食品普遍常识的介绍几乎没有，消费者对起其处于零概念，也导致了虚假广告活动猖獗。中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。另外，保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很大的阻力。

　　六、结果分析：

　　1、沃尔玛（江南摩尔、销售的功能性食品大多是缓解疲劳，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至没有。

　　2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少，消费者对其概念薄弱。

　　3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。

　　4、保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。

　　七、综合建议

　　1、尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。

　　2、普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。

　　3、提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。

　　4、降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。

　　5、研究功能因子的构效、量效关系及其作用机理以及从天然产物中寻找新的功能因子，发展第三代功能食品，提高我国功能性食品的科技含量。

　　6、继承和发扬传统中医学理论，将现代科学技术与其有机结合，加强中草药资源的开发利用，研究和建立具有中国特色的功能食品体系。