吧台承包合同（精选5篇）
在人们愈发重视契约的社会中，越来越多事情需要用到合同，合同是对双方的保障又是一种约束。那么制定合同书有什么需要注意的呢？下面是小编整理的吧台承包合同（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
吧台承包合同1
根据《中华人民共和国经济合同法》、劳动局、民政局的有关法规条文，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就乙方向甲方承包吧台达成如下协议，双方共同遵守。
一、甲方香聚缘咖啡厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任吧台长并做技术管理及吧台日常管理，每日工作16小时，（时间段9：00——01：00）有效期为20xx年8月1日至20xx年10月31日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币2800元（大写：贰仟捌佰圆整）。每月5号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方吧台长邵业东先生，由其统一发放工资。甲方压乙方20xx年8月1日——20xx年8月31日工资应与20xx年9月份工资一并发放，不然乙方可以终止合约，（期间损失应由甲方负责），乙方正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
三、吧台技术岗位工作人员由乙方组织全面安排（包括班次，人员数量定岗），甲方不得干涉。（只要乙方安排好甲方吧台日常工作，可以是否在岗）。
四、乙方声明：按此合同规定，甲方不可在此合同期内，（除吧台承包一事，）再与第三方签约。
五、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证吧台内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响咖啡厅正常经营。同时既要保证出品质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
六、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
七、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害咖啡厅利益之事。
八、若出现紧急情况（包括工伤事故，人员身体不宜等）甲方应出50%以上作为补助。
九、甲方承诺吧台月营业收入达到人民币贰万以上时奖励给乙方人民币（按当月营业收入5%的比例）。
在此基础上营业收入每增加人民币XX奖励人民币100，吧台人员增加此奖励方式酌情考虑。乙方必须保证出品的份量及出品的合理搭配。
十、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前三十日（自收到通知书之日算起）以书面形式通知对方要求终止此合同，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到吧。
十一、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十二、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。
十三、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。，一经签字立即生效。
甲方：______（签名盖章）
乙方：______（签名盖章）
吧台承包合同2
发包方（以下简称甲方）：
承包方（以下简称乙方）：
甲、乙双方经协商一致，签订本协议。
第一条 甲方保证咖啡厅在发包前符合国家的有关规定经营。
第二条 咖啡厅的坐落、面积、装修、设施情况。
1、咖啡厅的名称：
2、咖啡厅地址：
3、该场所现有装修及设施、设备情况详见合同附件。
该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还给甲方时的验收依据（本附件于 年 月 日由甲方交付给乙方）。
第三条 承包期限
承包期限为 月，自 年 月 日至 年 月 日止。
第四条 承包金及支付方式
1、该场所每月承包金为人民币 元，大写： 。
2、承包金支付方式如下：本合同签订后，于 年 月 日支付 万元。
3、承包金为每月一付。
第五条 保证金
乙方于 年 月 日交付给甲方 元，作为保证金，甲方于 年 月 日归还乙方。
第六条 甲方的`权利和义务
1、咖啡厅的财产归甲方所有，咖啡厅的公章由甲方管理，甲方应及时提供。
2、按本协议约定收取承包金和保证金。
3、承包期前咖啡厅所发生的帐务由甲方负责，一切债权债务与乙方无关。
4、在承包期间，未经甲方书面同意，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回咖啡厅并没收保证金。
（1）拆迁变动场所房屋结构。
（2）将咖啡厅应用于场所经营用途以外的用途或利用其进行非法活动。
（3）将咖啡厅全部转承包给第三方。
（4）未按约定缴纳保证金或承包金逾期三十天以上。
（5）在承包期内，装修及设施、设备要进行维护，甲方应适当对乙方进行补偿。
第七条 乙方的权利和义务
1、在承包期内乙方拥有咖啡厅的经营管理权，有权收取全部经营所得款项。
2、在承包期内咖啡厅所发生的一切费用（包括水电物管费、税费、员工工资福利，场所维修费等相关经营费用）全部由乙方负责支付，如不按时交纳费用引起的后果则由乙方承担全部责任。
3、在承包期内乙方对咖啡厅所发生的一切负全部法律责任。
4、按本协议约定按时向甲方支付保证金，承包金及其他约定的款项。
第八条 本协议未尽事项，可由双方约定后签订补充协议。补充协议及附件与协议具有同等法律效力。
第九条 争议解决
甲乙在全同执行过程中发生争议，双方应本着友好合同的态度进行协商，若协商不行，则应向承包场所所在地的人民法院提起诉讼。
第十条 本合同双方签章，甲方收到乙方的履约保证金后生效。合同一式两分，甲乙双方各执一份。
甲方：
乙方：
年 月 日
吧台承包合同3
甲方：
乙方：
为橙街酒吧转型西餐酒吧，更好的跟上现今餐饮娱乐行业的步伐，抓住高中端消费人群。本着互利共赢，携手创业的原则，将原本40平米的操作间（2间）对外承包。
一、承包内容及经营范围
承包经营橙街酒吧后堂，提供各类精美西餐出品，负责供应甲方员工（晚餐及夜宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营Pizza外卖等接待餐业务。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。
二、承包期限
试营业时间自_____年____月____日至_____年____月____日为止。
本协议自______年______月______日起至______年______月______日为止， 有效期为______年。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用
1、甲方在（试用期）___月时间内免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场后，甲方将原有后堂基础设施、物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。
2、甲方负责保证餐饮娱乐卫生相关手续的齐全，以及水电基础设施安全。如出现相关部门因手续不全问题引发的各类问题由甲方负责解决并承担经济损失。乙方负责保证人员安全正确的使用设备，发现问题及时处理，如有因乙方人员操作不当造成的事故以及各类问题由乙方承担责任。
3、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。甲方提供服务人员并全力配合乙方进行各类餐品的推广，以及各类宣传工作。
4、承包期内，双方水电费依据电表数据进行结算，出现问题及时与甲方负责人协调解决。
5、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。
6、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。
四、双方权利与义务
（一）甲方权利与义务
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。
2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。
（二）乙方权利与义务
1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。
2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。
3、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。
4、乙方工作人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生。
5、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。
6、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方员工负责处理，但不得扔在厂区内。
7、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
8、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
9、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。
五、结算方式
由于小本经营，所以结算方式为日结，收款由甲方工作人员进行统一收银。每日下班查账后，凭后堂出餐小票由甲方吧台向乙方负责人进行当日结款，双方帐目分开。
六、违约责任
1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
七、仲裁
本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。
八、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。
九、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。
补充条款：
甲方：__________________ 乙方：__________________
负责人：______________ 负责人：______________
时间：_____年___月____日 时间：_____年___月____日
吧台承包合同4
甲方：塞纳左岸咖啡厅
乙方：________
甲乙双方根据《中华人民共和国经济合同法》以及国家相关法律法规，经友好协商，本着平等互利的原则，就乙方承包甲方吧台达成如下协议：
一、 根据本店经营需要，现甲方将咖啡厅吧台承包给乙方，乙方自己出任吧台长并做技术管理及吧台日常管理，有效期为20__年__月__日至20__年__月__日。
二、 甲方每月支付乙方承包费人民币_____元（大写：________），每月__号前支付。乙方正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
三、 吧台技术岗位工作人员由乙方组织全面安排，甲方不得干涉。
四、 在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证吧台工作人员配备，保证不影响咖啡厅正常经营。同时在保证出品质量的基础上提升出品速度，并严格控制好成本；又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造盈利。
五、 在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方安排有异议，可及时向乙方提出，甲方应及时改进，达到双方满意。
六、 甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害咖啡厅利益之事。
七、 若由乙方所雇用的吧台人员出现工伤事故、人员身体不宜等问题原则上由乙方自行负责，但可根据具体情况，只要在符合法律范围内的情况下，可由甲乙双方各自承担50%。
八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前三十日。
九、本合同未尽事宜，甲、乙双方须按照有关法律规定，明确双方的权利义务，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十、如果双方合作良好，服务到位，会在此合同到期届满时，乙方可以优先续签合同。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一，经双方签字盖章后。
甲方：______
乙方：______
吧台承包合同5
甲方：
乙方：
甲乙方就乙方承包甲方吧台经双方协商达成如下合同条款：
一、承包内容：
雅典休闲商务会所吧台业务，月工资总额 元。
二、承包时间：
年 月 日至 年 月 日。
三、甲方权利及义务：
1、有权聘用和解聘乙方；
2、有权对乙方依照本合同和本所规章制度进行考核和奖惩；
3、有义务给乙方提供必需和适用的工作条件和环境；
4、根据乙方下单及时提供吧台所需的各种原材料；
5、每月十五日发放上月的月工资总额；
6、负责安排乙方人员的食宿。
四、乙方权利及义务：
1、乙方有核定不得低于4人的人员聘用权，所聘人员尽可能征得甲方同意，并报甲方备案；
2、乙方有权对工资总额进行二次分配，并将二次分配后的明细表报甲方备案；
3、月工资总额含通讯费、加班费、交通费及社保，如社保费需要甲方代缴，则甲方从乙方工资中扣除；
4、乙方有义务对所用员工进行职业道德、劳动纪律、业务技能、安全卫生等方面的培训，并对其应具备的素质负责；
5、乙方上岗人员如须持有卫生防疫部门的健康证，如须熟知工作场所的安全知识，除甲方原因一切事故责任由乙方负责。
五、考核及奖惩：
1、乙方的考核工作由会所总经理负责；
2、乙方在工作期间表现突出和对会所作出特殊贡献的甲方应给予适当奖励；
3、乙方在工作期间应精神饱满保证良好的工作状态，个人卫生衣着整洁。一次不整洁扣50元；
4、病事假应提前向甲方申请，经批准后方可准假。未经批准擅自脱岗每次扣500元，情节严重甲方有权辞退；
5、保证产品质量。因质量被客人投诉一次扣工资总额200元；
6、吧台所出产品要认真按计量要求，对茶叶、水果、咖啡三大类数量月底和出单数盘点，损耗超过20%部分全部由乙方承担赔偿责任。
六、其他：
1、双方如解除本合同应提前30天书面通知对方；
2、双方解除合同时，乙方应做好工作交接手续；
3、本合同未尽事宜双方协商解决；
4、本合同壹式贰份，双方签字盖章后生效。
乙方：
甲方：
年 月 日
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