《支付宝》蚂蚁庄园2023年1月6日每日一题答案（2）

现在的零食种类有很多，每个种类也会有很多的口味，让人挑花了眼，但我相信大部分人都还是很喜欢吃巧克力的，巧克力的种类也多，简单一点就黑巧和白巧，但是巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗？想知道的就跟随小编一起来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园小课堂1月6日答案

问题：巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗

答案：可以吃

解析：

1、巧克力表面起了白霜还是可以吃的，但是吃起来可能没有原来的口感好。

2、巧克力起白霜，多半是因为保存不当造成的，如果储存环境极为潮湿，巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉，等水分蒸发之后就会留下糖晶，也就是我们所看到的的白霜。

3、结霜的巧克力吃起来虽然会失去醇厚的口感，但是对人体是并不会造成危害的，所以大可以不用担心。我们在买回巧克力的时候，应保证其储存温度维持在5℃~18℃之间，只有这样才能避免出现糖晶，维持口感。

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