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为什么苹果会变色作文

时间:2020-11-26 14:08:30 关于苹果的作文

为什么苹果会变色作文

  在平平淡淡的日常中,大家都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编帮大家整理的为什么苹果会变色作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

为什么苹果会变色作文

为什么苹果会变色作文1

  一天,妈妈给我削了一个苹果,可我忙着写作业,没时间吃。等我写完作业,准备吃苹果的时候,苹果却变成了褐色,害得我一点食欲都没有了。

  可是,好端端的苹果怎么会变成褐色呢?我想:“是不是妈妈用抹了红糖的手给我削的苹果呢?”我转念又想:“这也太巧合了吧!我还是做个试验吧。”

  我先准备了一个苹果,然后去皮,过了一会儿,苹果果然变褐色了,我又试了几次,结果相同。这到底是怎么回事?

  原来,苹果中有一种酚类物质,用来维持呼吸。当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质在酚酶的作用下,与空气中的氧发生氧化,产生大量的醌类物质,新生的醌类物质,能使植物细胞迅速变成褐色,这种变化叫酶促褐变。所以,苹果削了皮,在空气中放置一会儿,就会变色。

  难道所有水果都会变色吗?不是的。柠檬就不会,因为它含有大量的维生素C,而维生素C是一种天然的抗氧化物质。如果想苹果不变色,可以把柠檬汁抹在上面。

  小小苹果居然有如此神奇的变化!从中我明白了:只要注意身边的'细节,仔细去观察,就能发现许多有趣的现象。

为什么苹果会变色作文2

  一天,我闲着无聊,就切了1/4个苹果拿来观察,一开始苹果白白的,舔一舔甜甜的,按一按硬硬的。两分钟后,苹果上有几道凹进的痕迹,颜色也变深了,不再像之前那样白白的了,仿佛在两分钟之内从年轻到年老了。

  那些凹进去的痕迹,就像皱纹一样,也像非洲大干旱的地一样裂开一道一道的。慢慢地,凹进去的地方慢慢变多了。两个小时后,它的皮有一点点地方是松的,轻轻地一拉就能撕下一大块皮,用手去按一按,那块苹果有一些松软。第二天我再去看,苹果的皮都松了,整块苹果都变软了。我去问爸爸,苹果为什么会变色,爸爸说:&ldqu;因为苹果体内的酚类化合物与空气中的氧分会发生反应,所以苹果会变色。&rdqu;

  我终于明白了苹果为什么会变色了!在平常生活中,我们没吃完的苹果也是这样的,小伙伴们发现了吗?不信的话,你也可以试试哦。

为什么苹果会变色作文3

  生活中,交往是在所难免的。有时,在你到别家做客时,热情的中国人总会细心招待,而水果的摆设便是经常之事了。

  留心的人会发现,原来削后红扑扑的新鲜苹果肉上渐渐变黄了,接着出现“陈旧”的浅咖啡色,随着时间之久,竟变成了黑色,让人不愿食用。

  我的分析:从实验的现象可知削后苹果的颜色与用具有关,尤其是铁制品,而木片及塑料片的效果不大明显。

  铁片在与果肉接触中肯定发生了化学反应。铁片上有铁质,经过查寻,苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质,会与铁质发生反学反应,生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面,所以苹果表面的颜色较深。

  实验过程:用塑料片切下苹果,定时观察苹果在空气中颜色变化,用塑料片切下相同的苹果用保鲜膜紧包裹,近似与空气隔色,定时观察在其中的颜色变化。

  原来苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧化酶的催现下果肉里的有机物质被氧化,变色,所以使削去皮的苹果改变颜色。

  我的结论:削后的苹果之所以变色,是因为苹果里的鞣酸和刀刃发生化学反应生成黑色的鞣酸铁;在空气中氧化酶的催化使果肉的有机物质,被氧化,变色,两者结合,就是原因了。

为什么苹果会变色作文4

  每当亲戚朋友来到我家时,爸爸妈妈特别热情,总是要买上许多水果来招待他们。一次,我发现妈妈将削好的苹果递给客人时,客人很客气地将苹果放在水果盘中。不知什么原因。不一会儿,原来鲜亮洁白的苹果变成了浅咖啡色,再过一会儿,竟然变成了黑褐色。看着这奇怪的现象,我纳闷了很久。为了弄清究竟是什么原因导致苹果变色的,我决定自己找答案。我用水果刀把苹果切成小块,放在显微镜下观察。呀,多么奇妙啊!

  在苹果肉中,有许许多多的小颗粒。这些小颗粒又是什么呢?我又翻阅了大量有关苹果知识的介绍资料,原来这些小颗粒是一种叫酸的有机物质。这种有机物质与苹果变色有什么联系呢?我通过请教爸爸得到了答案:用小刀削皮时,小刀接触苹果,苹果肉里的酸和刀刃的铁质发生化学反应,生成一种黑色的酸铁覆盖在苹果肉表面。爸爸还告诉我,苹果里还有一种氧化酶除了酸以外,当苹果失去表皮后,果肉遇到空气,在氧化酶的催化作用下果肉中的有机物质也会被氧化变色,所以同样会使去皮的苹果改变颜色。一次小发现,不仅让我掌握了一点小知识,还让我懂得了:大自然是多么的奇妙啊!

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