幸福的回忆
店家炉火、抽油烟机和冰箱，轰隆轰隆地反覆作响，不知面相的温暖气味正牵动食指，从鼻子引入至灵魂饥馁的食堂，启动早已装置好的按钮。烟幕暂时遮蔽视线，却压抑不了饕餮，一口接着一口，肉臊香熟悉地占满口腔，蕃茄汤头橘红色的油花一再被我翻弄，腾上来的是葱段、豆芽菜和香菜，或一些我不知名的食材，在汤面下隐隐发牢骚，薄软的河粉一层两层的窝在塑胶汤匙里（有点类似客家粄条，但又更细更松嫩）浸覆在轻甜微酸的.汤汁里，闪耀油光的一匙美味，滑顺又熟练地溜进口中，细致而单纯的每分粒子，稍微黏着于齿缝间，忍不住将一团美妙送往胃底，直达的舒畅和饱足，每个孔洞散溢的香气都舍不得享完它。仍是一批怀念的味儿和吸面的咻咻声，惊觉汤碗见底，带着一脸满足与舌唇残留的甘甜离去。
我生活的这条路上，共有五家河粉店。每逢放学时刻，暖烘烘的白烟恰好从眼前拂过，望进窗口里的客人，多是穿颜色相同或不同的学生、一家几口有默契似的点了口味不一的外带。这些店不约而同都是老板娘掌锅，细心专注在面的翻滚、配料的份量、盐、醋、不知名的黄色粉末和深褐色的酱汁，完美的比例都铭记在她心中。时而和同样身为主妇的客人聊起彼此的家庭、煮菜的技巧，也有可能是她同乡的侨胞，一连串节奏急速得让人摸不着头绪，但眉色飞舞和释怀的笑声，不禁令人欢欣。
夏天时和朋友被一团团热气浮贴在脸上，单调甚至有点简陋的桌椅摆设，但所有人都是那么享受，小店内是那样的温暖，每每热气贯通全身，幼时妈妈将河粉小心送入我嘴里，电风扇下难忘的幸福回忆一触即发，肉臊番茄的香甜汤头，曼妙地扶持回忆共舞，那样丰采又美味，纯朴香甜不做作，保留在味蕾的难以忘怀……
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