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家乡鱼汤面作文

时间:2019-07-10 12:02:40 关于家乡的作文

家乡鱼汤面作文

  鱼汤面的味道非常鲜美,营养也很丰富。下面我们来看看家乡鱼汤面作文,欢迎阅读借鉴。

家乡鱼汤面作文

  家乡鱼汤面作文1

  东台是我的家乡,是一个坐落在黄海之滨的城市。她不是很大,也没有多少名胜古迹,但她拥有一样小吃,在省内外都是很有名气,那便是鱼汤面。

  我的童年是在东台渡过的,那时爷爷常常带我去吃鱼汤面,而我对这面的一点了解也是爷爷的缘故。爷爷有几个年龄相仿的老同事,他们是“牌友”,也是“食友”,退休了经常聚在一起打打牌,吃吃鱼汤面。而我呢,也嚷嚷着要去凑热闹,成为了一个“编外”人员。

  鱼汤面一般只有早上才会供应,因此,清晨七点多,爷爷便带着我去面馆吃面。面馆离我家很近,走十分钟便到了。进了面馆,早有满满一堂人在吃早点,并且每一张桌子上都点了鱼汤面。一阵鲜香扑面而来,还夹杂着蒜花的香味,叫人闻了之后不禁会咽咽口水。

  坐下后不久,熟悉的店员便来擦桌子,还不时与爷爷他们几个老食客聊上一两句。稍等片刻,几碗鱼汤面便端了上来。表面上看,它全无热气,但当你轻轻啜吸几口奶白色的汤汁,便会觉得有一股热流徐徐入喉,顺着胸膛流下去,厚实地道。这鲜美的滋味是无与伦比的,因为这汤是用当日新鲜的野生鲫鱼精熬而成的,鱼的精髓都化在了面汤中,成就了这雪白如脂的鱼汤。

  这面条自然也是极筋抖的。一大碗面,鲜白的汤,劲白的面,看起来就舒服。我迫不及待地夹起束细如龙须的面送到嘴边,用嘴一吸,“哧溜”一声便滑入肚中。至今还记得,那鲜美是如何渗进我的每一个细胞,舌头上的味蕾又是如何欢呼,使我不禁再夹起几束面下肚,竟停不下来了。

  慢着,如果你以为已经吃完了,那你就错了,那剩下的鱼汤,是万万不能浪费的。那时的我虽然胃口小,但还是大口大口地把汤喝完了。当我放下碗,心满意足地咂着嘴时,爷爷笑着拍我的头说了声:“小馋猫。”眼里尽是对我这“小馋猫”的宠爱。

  虽然现在我置身苏州已有好几年了,但家乡的鱼汤面,是童年的回忆,是家乡的回忆,永远记于脑中,令人回味无穷。

  家乡鱼汤面作文2

  我的家乡是一个美丽的城市——东台。在这个美丽的城市里有许多特产,有发锈、三仓西瓜、还有陈皮酒,尤其诱人的要算是“东台鱼汤面”了。

  “东台鱼汤面”无论从它的口感、味道、颜色,还是到它的营养价值,都是一流的。从外地来的朋友不吃我们家乡的鱼汤面那真是太可惜了!因为只有我们家乡的人,才能做成风味独特的“东台鱼汤面”,在别的.地方怎么做也做不出“东台鱼汤面”的味道。

  鱼汤是选用上等的鲫鱼,用猪油炒一会,然后加入肉骨头一起煸炒,炒至微黄,倒入开水,用旺火煮沸后改小火慢慢炖,最后等汤熬成了乳白色,将面条煮沸捞起,用清水一过,加进鲜美的鱼汤,洒上葱花和其它佐料,色、香、味俱全的鱼汤面就制成了。香味扑鼻,让你垂涎欲滴;吃上一口,准会让你赞不绝口,越吃越爱吃。这就是我们家乡的特产——鱼汤面,你喜欢吃吗?记住,一定要到我们家乡来吃正宗的“东台鱼汤面”哟!它一定会让你一饱口福!

  家乡鱼汤面作文3

  在我的家乡——响水,新开了一家鱼汤面馆,听说很好吃。

  有一天,我慕名去尝鲜。一走进这家鱼汤面馆,一阵阵鱼汤的鲜香味便扑鼻而来。老板娘见我来了,很快端上一份热腾腾的鱼汤面。这鱼汤面的看相非常好,透过那浓浓的热气,我看到三三两两的葱花,三五成群的香菜飘在鹅黄色的面汤上;细细长长的面条,有的漂浮在面汤上,有的沉在汤底下,真令人垂涎三尺!

  等面稍稍凉一会儿,我准备开吃了。先撒上一勺红彤彤的辣油,瞬间,汤面的颜色变红了。不急,再用筷子放进汤碗里,轻轻地上下翻动,让辣油和面条混和,鱼腥味一下子收敛了许多。

  我要开吃了。我拿起筷子先挑起少许几根放在鼻子前闻闻它的味道,再放进嘴里品品,这时,再加上一两片焖肉,啊!它刺激你的不止是你的味觉,还有你的五脏六腑,那是一个“鲜”“香”啊!

  突然觉得,在这样一个寒冷的冬天,可以来上一碗热腾腾的鱼汤面,那真是一种人间天堂般的享受,好怀念家乡的鱼汤面!

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