酒店设施及人员配置计划书
酒店设施及人员配置计划书
首先，感谢贵公司给我这次为酒店工作的机会。随着国家经济的复苏，近年来鞍山经济发展的迅速，五星级洒店也有了很大的发展空间，面临着市场日聚激烈竟争、市场皮软的情况下，为了能使企业在竞争中日益激烈的环境中立于不败之地，我想不仅需要好的团队，还需要更好的服务技能和过硬的员工，更需要懂业务、善经营的管理者，只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好，更辉煌。
五星级酒店是指可将酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。星级越高的酒店，相对的设施越要完善，娱乐、休闲等公共设施及消费设施都是酒店不可缺少的.一部分。针对本酒店的初步了解，本酒店建筑共28层，从6层至28层为客房，其余6层为公共区域，以下是我为酒店的各项设施配置和人员配置的一点建议：
一 、一楼至五楼的可选择项目设施
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房
3、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。餐厅、酒吧的主管、领班和服务
用英语提供服务
4、有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品
5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务
6、提供市内观光服务，飞机票，火车票代购；以及室内各旅游景点门票
7、卡拉0k厅或ktv房(至少4间)
8、多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅
9、健身房，按摩室，桑拿浴（员工享受优惠待遇），室内游泳池
10、美容美发室
11、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。
12、有提供免费阅读的阅览室或者独立的书店
13、男女分设的公用卫生间
14、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务
15、在非经营区域提供客人使用的商务中心及会客或休息场所
16、封闭的公用电话间(至少2个)
17、棋牌室；桌球室；乒乓球室
18、婴儿看护及儿童娱乐室
19、足够的高质量客用电梯以及员工专用服务电梯
20、大面积的停车场（建议负一层）
21、提供优雅环境的internet服务
22、有专门提供租车或是接送服务的旅游巴士或是私家车
二、客房及楼层物品的配备及管理
1、布草的配置数量：根据客房现有情况，布草配备为3套，即一套在客房，一套在布件房、一套在工作间；（每一间客房所配备的一次使用布草总量称之为一套，即棉织品类、毛巾类的总合）一般房间内应具备，床单一条，被罩一条，枕袋两个（常用规格90×60㎝、 88×58㎝和85×55㎝），浴衣两件（均码122cm）方巾两条，面巾两条，浴巾两条，地巾一条，窗帘：外帘，遮光帘，纱帘。2、消毒设备：准备一间独立的房间摆放消毒柜，柜内应有足够数量的玻璃杯，
茶杯，以备与房间内的摆设更替。
3、客房内的消耗品：例如洗发水，沐浴液，香皂，卫生纸，牙刷等
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